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烹飪食材列表 – 搜尋、探索並學習所需內容
查找家庭烹飪中使用的食材的詳細資訊。了解每種食材是什麼、如何使用以及它在食譜中的角色。
/2 件
/2 杯糖
/2 杯麵粉
/2 顆檸檬或 5 顆金桔或青檸
/2湯匙鹽
/2茶匙小蘇打
/2茶匙糖
/2茶匙胡椒粉
/2茶匙鹽
/3 瓶啤酒
/3/4 杯香蘭汁
/4大匙砂糖
/5茶匙細鹽
1 個青椒和 1 個紅椒
1 顆檸檬皮
1/2 公斤豬腳
1/2 大匙 芝麻
1/2 茶匙孜然粉
1/2 茶匙薑黃(可選)
1/2 茶匙黑胡椒
1/2湯匙豉油
1/2茶匙
1/2茶匙小蘇打
1/2茶匙洋蔥粉
1/2茶匙調味料
1/2茶匙香草精
1/2茶匙鹽
1/3 杯特級初榨橄欖油
1/3/4 香蘭汁
1/4大匙白糖
1/4湯匙鹽
1/4茶匙孜然粉
1/4茶匙芥菜籽,
1000克豬絞
100克牛奶
100克甜椒
100克雞蛋液
10克乾蟲草花
10克玉米澱粉
10克辣椒
10大匙食用油
10片薑
10隻田雞
10隻蝦
10隻青蛙
11/2 杯米飯
11大匙小麥粉
150克乾竹筍
15毫升豉油
15毫升食用油
180克鮮牛油
18克
1個紅辣椒
1大匙五香粉
1大匙料酒
1大匙磨碎的洋蔥,用於醬汁
1大匙糖
1大匙蠔油
1大匙豉油
1杯米飯
1條紅椒
1瓣大蒜
1瓣大蒜,切碎
1茶匙糖
1茶匙芝麻油
1茶匙花生油
1茶匙醋
1茶匙鹽
1顆檸檬汁
200克牛肉
200克糯米
20克奶粉
20克白糖
20克花生
22公分焗盤
250 毫升牛奶
25克咖哩塊
2個紅蔥頭
2個雞蛋
2克蠔油
2塊雞胸肉
2大匙奶粉
2大匙花生
2大匙豉油
2大匙食用油
2大匙黑豉油
2束香菜
2根中等大小的胡蘿蔔,先煎一下,使其口感更好,然後放在一邊
2湯匙橄欖油,用於煎洋蔥和豬肉片
2茶匙玉米澱粉
2茶匙豉油
2顆八角茴香籽
3-5顆紅棗
3/4 杯糖
3/4t 鹽
3個西葫蘆
3克孜然粉
3克白芝麻
3大匙白糖
3支熟香蕉 400克
3條翠玉瓜
3湯匙豉油
3片月桂葉
3片薑,壓碎
4 龍眼肉
400克排骨
4大匙玉米澱粉
4大匙豉油
500公克豆子
55克水
5個羊肚菌
5克鹽
5公克耐高糖乾酵母
5毫升芝麻油
5毫升蠔油
5毫升食用油
5片檸檬
65克低筋麵粉
6個羊肚菌
6克鹽
6大匙黑豉油
750克帶皮五花肉
7大匙砂糖
7瓣大蒜
7顆白洋蔥
apf +1/2 木薯粉
apf 和 1/2 木薯粉
boiling water
Chu Hou Sauce
cold water
Dried scallops (soak for 30 minutes)
gammon steak (疑似火腩)
GLS水/800毫升
gr 乾木耳菇
gr 香蕉乾花
jelly powder
Red pepper, yellow pepper
Shaocai (shredded)
Shaoxing wine
smoked 紅椒粉
Sprouts
t嬰兒刺山柑
Zhenjiang vinegar
一包金針菇
一匙豉油
一匙黑豉油
一塊蘿蔔
一小塊肉桂棒
一小塊薑
一小撮白胡椒
一小撮鹽
一小束百里香
一杯半全麥麵粉
一杯水/100毫升
一根蔥,一根芹菜,一根薑
一根黃瓜
一無花果
一片薑
一盒鴨血
一碗麵粉
一茶匙拉德斯粉
一茶匙沙糖
一茶匙發酵粉
一茶匙陳醋
一茶匙高湯粉
一茶匙麻油
一點
一點牛奶
一點紅辣椒
一點鳳尾魚
丁香 大蒜
三文魚
三文魚片
三文魚魚骨
中等大小的水果
中等大小的洋蔥
中等大小的花生,先煎一下,使其口感更好,然後放在一邊
中等大小的豆豉
中等大小的青椒
乳鴿
乾人參粒
乾棗
乾洋蔥
乾燥牛至或 1 湯匙切碎的新鮮牛至
乾瑤柱
乾瑤柱(浸泡30分鐘)
乾羅勒葉
乾葱形(去皮)
乾葱頭
乾葱頭(切大粒)
乾葱頭(切碎)
乾蔥頭
乾蔥頭(切大塊)
乾蝦
乾辣椒
乾酵母
乾飯
五指桃
五花肉
五花肉100公克 瘦肉150公克
五香粉
五香粉1大匙
亞麻仁油
亞麻籽油
京蔥(切塊)
什錦海鮮
低筋麵粉(過篩)
個人
個帶子
個洋蔥(切塊)
個蒜頭
個蕃茄
個薯仔
做成濃稠的糊狀物
優格
克切碎的豬骨
克普通麵粉
克泰式甜辣椒醬
克深紅糖
克牛油
克牛肉
克白糖
克碎魚
克紅糖
克薯仔
克蝦米
克西紅柿
克豬肉
免治牛肉
免治豬肉
入口
全脂牛奶或脫脂牛奶 400 毫升
兩個皮蛋
兩根蔥
兩條蔥
兩棵蔥
兩湯匙油
兩片薑
兩粒紅蔥頭
兩茶匙生粉
兩茶匙豉油
兩輪豉油
兩隻雞髀
兩顆洋蔥
八角
八角茴香
公斤雞爪
公雞
最後打個芡:1茶匙豉油,1茶匙生粉,10毫升凍滾水撈勻備用
最後調成濃稠的醬汁:1茶匙豉油,1茶匙玉米澱粉,10毫升冷開水,攪拌均勻備用
冬瓜
冬菇
冬菇(切塊)
冰糖
冷凍海鮮
冷水
凱卡普馬尼斯
切碎的新鮮蒔蘿
切碎的紅辣椒莖
切碎的蒜瓣
切碎的青辣椒莖
刺山柑
包子皮
匙羹豆瓣醬
匙羹豉油
匙豆醬
半個洋蔥
半個紅辣椒
半個西蘭花
半個青椒
半匙羹豉油
半杯普通麵粉
半杯清酒
半杯糖
半根胡蘿蔔
半條紅蘿蔔
半湯匙漆樹
半熟法棍
半熟豆腐
半茶匙
半茶匙百里香
半茶匙辣椒粉或適量
半茶湯蠔油
半茶羹蠔油
半隻紅椒
半隻青椒
半顆檸檬
半顆檸檬汁
半顆洋蔥
半顆洋蔥(煎)
半顆西蘭花
半顆黃瓜
南北杏
南瓜
即溶椰奶
即食麵
原料
參巴厄萊克
參巴辣椒醬
叉燒醬
只使用一茶匙lihia white
可加少許鹽
合掌瓜
吞拿魚
吞拿魚罐頭
和半茶匙鹽
和尚魚
咖哩醬
咖喱醬
咸魚罐頭
啲橄欖
啲橄欖油
啲香菜
喇叭
嚿雞髀
四分之一個洋蔥
四分之一高麗菜
圖
土豆
地瓜粉
坦佩
培根
多或少都可以
多與少都可以
多香果
大熟香蕉
大白菜
大紅椒
大紅辣椒
大蒜
大蒜(切大塊)
大蒜(切碎)
大蒜(切碎成蒜末)
大蒜(整顆或切半)
大蒜(煮熟)
大蒜球
大蒜種子
大蒜粉
大蝦
大豆
天然希臘乳酪
太子參 5g
太子蔘5克
奶油或法式酸奶油
奶粉
姜
姜指節切成薄片,縱向
孜然粉
孜然粉三克
安尼斯塔種子
安康魚
將南瓜徹底清洗、瀝乾,然後依口味切成方塊。
小匙
小匙羹麻油
小塊
小塊姜
小塊薑
小棠菜
小洋蔥
小白菜
小秋海棠
小米椒 10克
小茴香粉
小蘇打
小蘇打 1茶匙
小香腸(雞肉香腸)
少少白胡椒粉
少少砂糖
少少鹽
少許 糖 麻油
少許料酒
少許油
少許洋蔥切丁
少許白胡椒粉
少許砂糖
少許糖
少許老抽
少許胡椒
少許胡椒粉
少許胡蘿蔔丁
少許花椒
少許蔥花
少許薑絲
少許蠔油
少許豉油
少許鹽
層五花豬肉100克 瘦肉150克
山藥
巧克力
巨型石斑魚 400克
帕瑪森芝士
帶刺的石斑魚
幹
幹灰塔
幹貝
彎曲
急凍海鮮
意大利粉
意大利粉醬
意大利紐紐粉
意大利辣肉腸
意粉醬
我是柳樹
扁麵條
扇子
扇貝
打一個芡
把蔥切成小段
把魚尾洗乾淨,瀝乾,用少許鹽醃製
拇指大小的薑
指天椒
捲曲的辣椒籽
排骨
排骨400克
攪拌均勻的芝麻醬
整副豬肋排
整隻雞
料酒
料酒1大匙
料酒一圈
新鮮椰絲,稍後可作配料
新鮮椰肉碎
新鮮檸檬汁
新鮮歐芹
新鮮的香腸
新鮮芫荽
新鮮迷迭香葉
新鮮香草,如百里香或迷迭香
新鮮鮑魚
方便炒麵
春雞
月桂葉
月桂葉片
有一點鳳尾魚味
木耳
木薯粉
杏
杏子
材質: 雞翅
果凍粉
果皮
枸杞
柱侯醬
栗
栗子
栗子粉
栗粉
核桃碎
桂圓肉4粒
桃紅葡萄酒
條
條紅椒
條芫荽
條葱(切段)
條蔥
條蟹柳
條鱸魚
梨
梨乾
棵大白菜
棵芫荽
棵蒜苗
棵蔥
植物油
椒鹽
椰奶
椰奶 400 毫升
椰漿400克、煉乳或糖65克、黃糖150克、牛奶150克、荸薺粉250克
橄欖油
橄欖油噴霧
橄欖油適量
檸檬
檸檬5片
檸檬水果
檸檬汁
櫻桃番茄
毛茸茸的南瓜果約500克
毫升豉油
水
水 (用湯罐量取)
水 400 毫升
水(用湯罐計量)
水1/2杯
沙茶醬
油
油(最後加)
油(最後加入)
油(混合以材料後才加入)
油(與材料混合後加入)
油適量
沾醬:牛油乾酪
泡打粉
泰式魚露
泰魚露
洋葱
洋蔥
洋蔥 (切條)
洋蔥(切半)
洋蔥(切小塊)
洋蔥(切斜段)
洋蔥(切條)
洋蔥(切碎)
洋蔥乾
洋蔥半個
海帶絲
海鮮醬
海鱸魚片
淮山
淺綠色
清水
清酒
清麵
湯羹高粱酒
湯高粱酒
溫水
澄麵
火腿
火腿牛扒(可能是火腿牛扒)
火鍋底料
炸蔥
炸青蔥
烏冬
烏龍麵
烤紅辣椒番茄扁豆湯
無花果
無花果一粒
無骨
無骨雞腿
無鹽牛油
煮咗嘅飯
煮熟的鷹嘴豆
煮蝦
煉乳或糖
煎炸用油
煎豬肉用的油
燒酒
燻三文魚
片
片薑片
牛仔排骨
牛仔骨
牛奶
牛奶培訓
牛柳條
牛油
牛油乾酪
牛油或法式酸牛油
牛油或鮮牛油
牛油果
牛肉200克
牛肉丸子
牛肉丸子種子
牛肉碎
牛肉調味料
牛肋骨
牛腱
牡蠣
特級初榨橄欖油
玉米
玉米棒
玉米棒(切片)
玉米油
玉米澱粉
玉米澱粉 100克
玉米粉
玉米粒
玫瑰露酒
瓊脂油
甘荀
甜玉米果實
甜豉油
生抽
生抽15毫升
生抽3湯匙
生抽兩圈
生粉
生粉適量
生菜
生薑
用於醃雞肉
用薯仔澱粉裹住豬肉片
番茄
番茄果實
番茄汁
番茄種子
番茄醬
番薯粉
瘦肉
瘦肉(切片)
發酵豆腐粒
發酵黑豆
白砂糖四分之一湯匙
白糖
白糖或原糖 120克
白胡椒
白胡椒粉約1克
白芝麻
白芝麻3克
白菜
白菜(洗淨摘好)
白葡萄酒
白蘿蔔
白豆腐果
百里香或迷迭香等新鮮香草
皮蛋
皮蛋兩隻
盒鴨血
石油
砂糖
硬豆腐
碎番紅花
碎肉
碗麵粉
磨碎的香菜
磨菇
種子
空氣
米
米粉
米酒
粉狀原料
粉絲
粒
粒乾瑤柱
粒紅蔥頭
粒蒜頭
粒蒜頭,切碎
粒蜜棗
粗海鹽,用於調味豬肉
粘米粉
粟
粟米
粟米粒
粟米芯
粟米芯(切片)
粟粉
糖
糖果
糖粉(過篩)
糖醋醬:高濃度白醋70g,白糖100g。 300克薯仔澱粉,用於煎肉
糙米
糧食
糯米200克
約1公克白胡椒
紅光魚
紅棗3粒
紅棗3顆
紅棗粒
紅椒
紅椒 (切條)
紅椒、黃椒
紅椒、黃椒、青椒
紅椒(切丁)
紅椒(切塊)
紅椒(切條)
紅椒粉
紅椒粉 or sumac for serving
紅洋蔥種子
紅糖
紅糖湯
紅茶茶包與 1 個烏龍茶包
紅莧菜
紅蔥頭
紅蘿蔔
紅衫魚
紅豆
紫茄子商品
細鹽
紹興酒
紹菜(切絲)
綠豆
綠辣椒籽
線椒 100克
緩和
練奶
羅勒
羅勒葉
羅勒葉(摘下葉子並洗淨)
羅勒葉(摘下葉子洗淨)
羊扒
羊排
羊肚菌5隻
羊肩肉
美乃滋
義大利新年粉
義大利辣香腸
羹蠔油
老抽
老抽2湯匙
老豆腐
老豉油
聖女果(切半)
聰
肉桂
肉桂棒
肉桂粉
肉碎
肋骨
胡椒
胡椒粉
胡椒粉適量
腰帶
臘肉
臘腸
臭豆粒
芝士
芝士片
芝麻
芝麻油
芝麻油5毫升
芝麻粒
芥末
芫荽兩扎
芫荽籽
花椒
花椒粉
花椒茶湯
花生油
花生油一茶匙
花紅粉
花肉
芹菜
芽菜
茄子
茄子醬
茄汁
茄膏
茶匙芝麻油
茶羹花椒
茶羹蠔油
茶羹豉油
茶豉油
草魚
草魚肚 3塊
莉希亞懷特
菇
菌
菠菜 1 小束/1 盎司
葱
葱(分葱白及葱綠切葱花)
葱(分葱白葱綠切粒)
葱(切斜段)
葱(切段)
葱(切粒)
葱(切絲)
葱段
葱白(切段)
葱白(切粒
葱白(切粒)
葱綠
葱綠(切段)
葱花
葱花少許
蒙特內哥羅
蒜
蒜末
蒜末醬汁(可選)
蒜瓣
蒜粉
蒜苗
蒜蓉
蒜蓉辣椒醬
蒜蓉辣椒醬一羹
蒜頭
蒜頭 (切碎)
蒜頭(切大粒)
蒜頭(切片)
蒜頭(切碎)
蒜頭(切碎成蒜蓉)
蒜頭(剁成蒜末)
蒜頭(整個或切半)
蒜頭(煮蓉)
蔥
蔥(切丁)
蔥(切段)
蔥(切絲)
蔥(白色和綠色部分,切成碎塊)
蔥(白蔥和青蔥切成小塊)
蔥切小段
蔥白部分
蔥稈
蔥花
蔥莖
蔥葉莖
蔥頭(切大塊)
蔴油
蕃茄仔
薑
薑, 切碎
薑,切碎
薑(切丁)
薑(切大塊)
薑(切大粒)
薑(切粒)
薑兩片
薑去皮切片洗乾淨
薑手指跨度
薑指跨度
薑指關節
薑片
薑片切碎
薑片縱向切成薄片
薑米
薑絲
薑絲少許,大蒜5瓣
薑絲少許、大蒜5粒
薑蓉
薑蔥水 - 葱4條切段、薑片四片、水150ml
薑蔥水 - 蔥4切段,薑4片,水150毫升
薑飯
薑黃
薑黃指關節
薑黃粉
薑黃色手指跨度
薯仔
薯仔(切大塊)
薯仔(切大粒)
蘇丹娜葡萄乾
蘇打粉
蘋果
蘋果(削皮去芯切塊)
蘋果(去皮、去核、切塊)
蘑菇
蘑菇(切塊)
蘿蔔(切半)
蛋
蛋液
蛋白
蛋白質
蛋粒
蛋黃
蛤蜊
蜂蜜
蜆
蜜棗
蜜糖
蝦
蝦 (去殼)
蝦 (除殼)
蝦(去殼)
蝦乾
蝦皮
蝦米
蝦醬
蟹肉棒
蠔仔
蠔油
蠔油 2克
蠔油 3大匙
蠔油1大匙
蠔油5毫升
蠔油一匙
蠔油茶湯
裝飾:啲蔥花或香菜絲,啲胡蘿蔔絲
西洋參片 20克
西芹
西葫蘆
西葫蘆/西葫蘆
調味
調味料:韓國辣椒醬,辣椒粉,胡椒粉,糖,蒜末,豉油
調味料:韓式辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉、糖、蒜蓉、醬油
調味料:鹽
調味用鹽
調味醬
調味鹽
豆卜
豆子
豆子(切丁)
豆瓣醬
豆腐
豆芽
豆角(切粒)
豆角500克
豆豉
豉油
豉油(適量)
豉油適量
豌豆 60克
豬扒
豬排
豬柳(切條)
豬瘦肉
豬絞肉
豬肉
豬肉沫1000克
豬肉瘦肉
豬肋骨
豬肩肉排
豬裡肌肉
豬裡肌肉、豬肩肉或豬肚
豬裡肌肉(切條)
豬裡肌肉約400公克
貝果
足夠的油嚟煎炸
車厘茄(切半)
軟糖豆
辣椒
辣椒果實
辣椒油
辣椒粉
辣椒粒
辣椒適量
辣沙丁魚
迷迭香
通心粉
通用麵粉
遍
適量
適量橄欖油
適量油
適量玉米澱粉
適量生粉
適量胡椒粉
適量芫荽
適量辣椒油
適量雞粉
適量鹽
適量黑胡椒粉
還
部分烘焙的法國麵包
酒
酥皮卷
酪梨
酵母菌
酸菜
酸黑麥薄片
醃料:魚露或生抽
醃肉2湯匙,裹肉50克
醃製肉類的配料
醬汁:牛油
醬油
醬油 適量
銀耳
鎮江香醋
長豆
開水
闊條麵
隔夜冷飯
隻雞
雜錦海鮮
雞
雞(約1.2kg)
雞上髀肉
雞大腿(無骨)
雞尾巴
雞槌
雞湯
雞湯液體
雞爪克
雞粉
雞翅
雞翅和雞槌
雞翼雞槌
雞肉
雞肉(約1.2kg)
雞肉克
雞肉香腸
雞肉香腸種子
雞胸肉
雞胸肉片
雞腿
雞腿兩根
雞腿肉
雞蛋
雞髀(起骨)
雞髀肉
雪梨乾
雪耳
雲呢拿精華油
雲耳
青椒和紅椒
青瓜一條
青瓜半條
青白菜(切條)
青紅椒各1隻
青菜(切條)
青蔥
青蔥(切碎)
青蔥(去皮)
韓國辣椒醬
韓式年糕
韓式辣椒醬
韭菜花
食材
食用油
食用油15毫升
食用油5毫升
食鹽
飯盤
餅乾
香油
香粉
香腸
香草
香草精油
香菜
香菜末
香葉
香蘭葉
香醋
馬蘇里拉芝士
馬蹄粉
高筋麵粉
高筋麵粉500克,鹽6克,白砂糖20克,雞蛋100克,高糖乾酵母5克,奶粉20克,鮮牛油180克,牛奶100克,水55克
高良薑片
高麗菜
高麗菜(洗淨、挑選)
魚柳
魚片
魚蛋
魚蛋種子
魚露
魚頭(約900克)
魚頭(約900公克)
魷魚乾
鮑魚
鮭魚片
鮮山藥或泡山藥(可選)
鮮魷
鮮魷魚
鯇魚
鯇魚腩3塊
鯔魚尾
鳀魚
鱸魚
鱸魚魚柳
鴨子
鴨脾
鴨血
鵪鶉
鷹嘴豆水
鹹牛肉
鹹蛋
鹹豉油
鹹魚
鹹魚罐頭
鹽
鹽 適量
鹽 (牛油醬)
鹽 1/4 茶匙
鹽,少許
鹽(塗雞身)
鹽(牛油醬)
鹽(雞肉用)
鹽5克
鹽和胡椒
鹽和胡椒調味
鹽四分之一湯匙
鹽漬芥菜
鹽適量
麥冬3克
麵包
麵包的
麵條調味料
麵粉
黃椒
黃瓜
黃色糖果
黃薑粉
黑巧克力
黑糖一羹
黑胡椒
黑胡椒,1/2茶匙
黑胡椒粉
黑芝麻粉(如果冇芝麻粉,請參考食譜第2步)
黑豆
黑豆/大豆
黑豉油
黑醋
龍眼幹