試試少許胡椒粉的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
白菜肉碎煲湯汁鮮甜,白菜軟,肉碎鮮嫩多汁,是一道超級下飯的家常菜。
用五香粉醃過的排骨與Q彈的糯米絕對是絕配(不容反駁🤭😝),蒸的時候家裡飄香,一直是我家翻牌率很高的一道菜。
雜菜海鮮粉絲煲湯汁濃郁,粉絲吸收了湯汁的精華,海鮮鮮甜軟滑。
這道「紅燒排骨薯仔」以冰糖和多種醬料慢火燜煮,讓排骨外表呈現晶亮的赤紅色澤,肉質軟嫩入味;與此同時,先行煎至微金黃的薯仔吸飽濃郁醬汁,外酥內綿,口感豐富。成菜散發甘甜醬香與蔥蒜清香,十分下飯;唯燜煮時間需掌握得宜,否則排骨或薯仔易因過久加熱而失去理想口感。
鮑魚炆雞經典美味,每一口都充滿鮮香,雞肉嫩滑,鮑魚的鮮味更是提升了整體的風味!啖啖肉,淡淡香。
四季都適合飲嘅一款下火湯,我哋一家大細都好鍾意飲呢款湯,每次我仔最少飲兩碗。
用五香粉醃過的排骨與Q彈的糯米絕對是絕配(不容反駁🤭😝),蒸的時候家裡飄香,一直是我家翻牌率很高的一道菜。
一道好家常又惹味嘅湖南菜,色澤紅亮,香辣開胃,非常適合一家人圍埋一齊食。用上鮮魚頭,加上剁椒、蒜蓉、薑蓉一齊蒸,最後灑上蔥花同淋熱油,香氣撲鼻。魚肉滑嫩,辣中帶香,既有媽媽嘅味道,又有屋企飯桌嘅溫暖,係一家人共享嘅美味之選。