湯匙魚露食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

泰式鳳爪

開味小菜,酸酸甜甜

泰式脆皮酸雞

金黃酥脆的炸雞搭配濃鬱的沾醬，酸辣可口，香氣撲鼻。新鮮的青檸汁、切碎的紅辣椒、大蒜和香菜，與豉油和魚露完美融合，帶嚟清爽鮮美的口感，中和炸雞的酥脆，每一口都充滿活力。金黃酥脆的炸雞裹上秘製酸辣椒醬汁。嚟學習這道美味食譜吧！

泰式猪扒

泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。

韓式辣豬肉炒菜（Jeyuk Bokkeum）

煙燻微焦的五花肉與軟嫩的洋蔥和蒜片翻炒，再裹上一層油亮、甜辣的韓式辣椒醬（由豉油、魚露、料酒和蜂蜜調製而成），搭配一碗米飯堪稱完美。這道韓國炒菜（Jeyuk Bokkeum）做法簡單，以甜辣的韓國辣椒醬為特色。

越南香茅烤排骨

豬肋排裹上以香茅為主調的醃料，醃料中還加入了大蒜、青檸皮屑和汁、魚露、豉油、紅糖和椰奶。搭配清爽微酸的醬汁，醬汁由蔥、香菜葉、大蒜、辣椒粉、魚露、青檸汁、紅糖和冷水調製而成，鹹香、甜美、清爽和芳香完美融合，令人回味無窮。快嚟試試這道菜吧！

低卡高蛋白越南春捲(減脂款)

誰說減脂只能啃草?看看我這份越南春捲,端上桌直接眼前一亮!晶瑩米皮裹著紫甘藍、苦菊、胡蘿蔔絲,還有飽滿的蝦米,色彩鮮麗顏值拉滿~蝦米是優質高蛋白,蔬菜全是膳食纖維,低卡又飽腹,蘸上酸味拉滿~蝦米是優質高蛋白,蔬菜全是膳食纖維,低卡又飽腹,蘸上酸味拉滿~超辣！