日常料理最佳的蝦尾食譜
用我們精選的食譜發揮蝦尾的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 蝦尾 的食譜
金針麒麟鳳尾蝦是道精緻菜。鮮蝦去殼留尾，開背填入金針菇，裹脆糊炸至金黃，形狀像麒麟披甲。蝦尾鮮紅上翹如鳳尾，外酥裡嫩，金針菇吸滿蝦鮮，淋酸甜汁或椒鹽提味，色澤亮眼，口感層次豐富，是宴客佳品。
當熱鍋中爆出蒜蓉薑蓉，誘人的香料香氣撲鼻而嚟，令人食慾大開。一絲蝦醬帶嚟濃鬱的鮮香，與魷魚的勁道口感和通菜的鮮美完美融合。每一口都融合了傳統香料的溫暖與蔬菜的鮮美，完美地保留了食材的鮮美——這道簡單的菜餚，卻令人心曠神怡，回味無窮。
金針麒麟鳳尾蝦是道精緻菜。鮮蝦去殼留尾，開背填入金針菇，裹脆糊炸至金黃，形狀像麒麟披甲。蝦尾鮮紅上翹如鳳尾，外酥裡嫩，金針菇吸滿蝦鮮，淋酸甜汁或椒鹽提味，色澤亮眼，口感層次豐富，是宴客佳品。
一碗溫暖誘人的咖哩叻沙：椰奶和濃鬱的咖哩香料包裹著細膩的米粉，使每一根米粉都散發著細膩的香味。炸豆腐、魚餅和鮮蝦賦予了米粉豐富的口感和風味，而豆芽和長豆則增添了清爽的青春氣息。炸紅蔥頭的香味瀰漫在空氣中，與紅辣椒和香料的辛辣和甜味相得益彰。最終呈現：一道豐盛可口的菜餚，是一頓舒適溫馨的完美之選。
粉絲蒸蝦是一曲精緻優雅的交響樂：新鮮的蝦米包裹在圓形粉絲中，第一眼就讓人好奇。溫暖的蒸氣包裹著每一根粉絲，鹹香的口感、大蒜和紅椒粉的香味慢慢滲透到蝦肉中。一口接一口地品嚐到香濃粉絲的彈性口感，每一根粉絲都包裹著蝦的鮮嫩，淡淡的蠔油和豉油則為微妙誘人的味道增添了深度。這道菜不僅僅是一道美味佳餚——它是一首清淡而獨特的味道詩，以溫暖、優雅的簡約風格俘獲感官，令人難以抗拒。
黑黢黢的海苔捲著白米飯,上頭堆著粉嫩嫩的北極甜蝦,蝦尾紅得透亮,跟剛蹦蹺出水似的,往壽司上一擱,活像給米飯蓋了層「鮮掉眉毛」的紅被子。芝士片黃澄澄的,夾在蝦子和飯中間,看著就奶香四溢;腸仔、蟹柳藏在裡頭,光聞著那股肉香就忍不住嚥口水! 家裡那食肉獸,一瞅見這盤壽司眼睛都直了,兩步並作一步就衝過嚟。第一口咬下去,海苔脆、米飯軟,緊接著北極甜蝦的鮮、腸仔的香、蟹柳的彈全湧出嚟,芝士還在嘴裡滋滋冒奶香,千島醬和沙律醬的酸甜把肉香襯得更濃,嚼起嚟又鮮又香又帶勁,壓根停不下嚟。 你看那誰,筷子跟長了腿似的,一口接一口往嘴裡炫,轉眼半盤就沒了,嘴裡還嘟囔著“這蝦鮮得嘞”“芝士和肉混著吃太絕了”,最後直接端起盤子往嘴裡扒,一大盤眨眼就見了底,還意猶未盡地做話！