不知道雞軟骨能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
外脆內彈、帶住濃郁咖喱香氣嘅煎香小食:雞軟骨先用鹽水解凍洗淨,再用鹽、料酒同咖喱醬醃入味,裹上生粉後用平底鍋慢煎到出油金黃,口感爽脆又夠惹味,特別適合做下酒菜或追劇零食。
這些炸雞軟骨裹上一層薄薄的麵粉，外皮酥脆，並加入了咖哩粉、孜然粉、胡椒粉和乾辣椒碎等香料。用雞湯、鹽和少許蛋清調味，使裹粉更加均勻，最終成品鮮香可口，非常適合作為零食或配菜趁熱享用。
