不知道麵包粉能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
立即製作一份輕鬆別緻的藏紅花巧克力麵包!使用酥皮捲作為捷徑,這款美食結合了濃鬱的巧克力和淡淡的奢華藏紅花,帶嚟獨特的風味。快速、簡單、美味——完美滿足您的甜食嗜好,而且毫不費力。
香蕉摩倫,酥脆金黃的酥皮包裹著香甜柔軟的香蕉-簡單卻令人愛不釋手。香氣撲鼻,咬上一口便會融化;非常適合下午茶、搭配茶/咖啡,或是作為兒童零食。趁熱享用,如果喜歡,可以撒上糖粉或沾上巧克力,增添風味。
Shakshouka 是一道簡單健康的菜餚,用濃鬱的番茄甜椒醬汁烹製雞蛋,醬汁中加入了大蒜、洋蔥、孜然和煙熏紅椒粉調味。最後撒上帕瑪森芝士碎(也可選擇撒上乾芫荽碎),配上麵包,這道菜溫暖可口,營養豐富,非常適合用麵包蘸著吃,把每一口醬汁都吃乾淨。
蓬鬆的紅薯芝士麵包是一款口感柔軟、奶香濃鬱的麵包,內餡是香滑的紅薯泥,中心還鋪著一層厚厚的馬蘇里拉芝士。麵團由高筋麵粉、雞蛋、溫牛奶、酵母、糖、鹽和融化的無鹽牛油製成,口感鬆軟蓬鬆。 餡料中,番薯泥用少許鹽和黑胡椒調味,再用牛奶稀釋至更順滑的口感,然後鋪在麵包中間,最後撒上馬蘇里拉芝士。
顏值招人稀罕!棕紅外線皮油亮亮的,割口處露出烏黑麻餡,跟開花似的。咬下去,外皮帶點嚼勁,內裡麵包軟乎乎,芝麻餡又香又濃。就像家裡長輩做的點心,樸實又對味,妥妥的家常美味,過日子的香甜全在這麵包裡啦。
這些薯仔丸子是經典的印尼小吃,絕對令人垂涎:外脆內軟,口感順滑。餡料是雞肉碎、胡蘿蔔和溫和的香料,每一口都帶嚟溫暖美味的口感和誘人的口感。無論是作為晚餐佐餐還是下午茶點,溫熱享用都堪稱完美。
這道菜的靈感嚟自墨西哥辣椒,將我最愛的兩種食材——牛油果醬和塔可牛肉——巧妙地融合在了開放式吐司上!墨西哥辣椒吐司是將酸麵包片敞開,上面鋪上綿密的牛油果醬(牛油果泥、紅洋蔥、香菜、檸檬汁和黑胡椒),再放上一份熱氣騰騰、香辣可口的牛肉碎,牛肉碎是用甜椒、孜然、紅椒粉、鹽和黑胡椒翻炒而成。酥脆的吐司、濃鬱的牛油果和塔可風味的牛肉,帶嚟令人滿足的甜鹹對比——如果想要更順滑的口感,還可以加一匙希臘乳酪。
裹滿白芝麻或麵包糠,金黃酥脆,淋紅糖漿的更添亮色。咬一口,外酥裡糯,南瓜香甜融合紅糖的濃鬱,麵包糠帶嚟豐富口感,用它搭配一杯熱茶,開啟愜意下午茶;每一口都是味覺與視覺的雙重享受。
剛出爐的芝香培根爆漿包,金燦燦的外皮裹著芝士粉,一捏軟乎乎還能拉絲。撕開麵包,芝士片帶著奶香緩緩展開,培根的鹹香立刻湧出嚟,濃鬱的肉香和奶香纏在一起,鬆軟的麵包裹著鹹香的內餡,每一口都是滿足感。
波蘭种红茶玫瑰貝果是一款香氣撲鼻、帶有花香的貝果,採用波蘭種發酵法製作,風味更佳,口感更細膩。麵團中融入了乾燥玫瑰和散裝紅茶,帶嚟微妙的芬芳。成型後的貝果在焗前會先用少量糖水快速煲滾,最後刷上一層牛奶釉,呈現出光澤亮麗、媲美烘焙店出品的成品。