試試和半茶匙鹽的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
嫩豆腐和皮蛋凉拌这道菜,看似简单,却有不少特别的“意思”在里面: • 口感的奇妙碰撞:嫩豆腐像布丁一样滑嫩柔软,带着豆香的清甜;皮蛋则Q弹有嚼劲,蛋黄绵密带点特殊的“溏心”感,还有独特的咸香。一软一韧,一淡一浓,搭配起来口感层次特别丰富,是很多人爱上这道菜的关键。
此蒸蛋食譜經過修改,並添加了中國蘿蔔脯,為典型的蒸蛋菜餚增添了更多風味和口感!
豆腐蒸排骨是一道营养搭配较均衡的菜品,它的益处主要体现在以下几个方面: • 营养丰富:豆腐富含优质植物蛋白、钙、铁等营养成分;排骨则提供动物蛋白、脂肪、维生素及矿物质,二者搭配能为人体补充多种必需营养。 • 易于消化:蒸制的烹饪方式较为温和,豆腐和排骨经过蒸制后质地软烂,适合不同年龄段的人群食用,尤其是消化功能较弱的人。 • 补钙强身:豆腐和排骨都含有一定量的钙,钙对骨骼和牙齿的健康很重要,经常食用有助于预防骨质疏松,增强体质。
烤Za’atar雞是一道充滿中東風味的菜餚,使用嫩滑雞腿肉,以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁和橄欖油醃製入味。烤好後,雞肉配上香滑的蒔蘿乳酪醬,帶出煙燻、酸香與草本的和諧風味。這道菜配上清新的綠色沙律或暖皮塔餅更為美味。
此蒸蛋食譜經過修改,並添加了中國蘿蔔脯,為典型的蒸蛋菜餚增添了更多風味和口感!
這道菜的特色是嫩烤羊肩肉,加入芳香的草本植物和香料,帶嚟濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷乳酪醬,它提供了令人愉悅的口味和質地的對比,使其成為任何一餐的完美主菜。
這道菜的特色是嫩烤羊肩肉,加入芳香的草本植物和香料,帶嚟濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷乳酪醬,它提供了令人愉悅的口味和質地的對比,使其成為任何一餐的完美主菜。
這款美食柔軟濕潤,具有天然甜味,融合了成熟的香蕉、少許肉桂和香草的芬芳。特級初榨橄欖油賦予它柔軟的質地,而切碎的核桃和葡萄乾則增添了令人愉悅的鬆脆感和陣陣甜味。它是快速早餐或健康小吃的理想選擇,在口味和營養之間實現了完美平衡。