使用小紅辣椒(切碎)烹飪不一定要花大錢。試試這些便宜又好吃又有飽足感的食譜吧。
如果您想吃點酸辣的菜,一定要試試這道簡單又快速的炒牛肉!
這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶嚟一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、豉油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。
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大膽而出乎意料——皮蛋沙律以光澤誘人的皮蛋塊迎接您的味蕾,晶瑩剔透的蛋白環繞著濃鬱醇厚的蛋黃。蒜蓉、香草以及少許酸辣調配的鮮亮醬汁帶嚟清新提神之感,中和了蛋黃的濃鬱,使整道菜風味平衡,充滿活力。每一口都帶嚟奇妙的對比:彈牙的蛋白、絲滑柔嫩的蛋黃、蒜蓉和辣椒的辛香,以及一絲清爽的香草氣息。涼拌後食用,這道沙律既充滿異國風情又令人倍感舒適——無論是作為精緻的開胃菜、大膽的配菜,還是想要探索傳統中式風味與現代演繹的食客,都是絕佳的選擇。
夏天想嚟點清爽的?試試這款甜辣醃料,搭配三文魚刺身,絕對能讓你食慾大開!