薑,切碎食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

找到簡單又經濟實惠的薑,切碎食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。

包含 薑,切碎 的食譜

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湖南炒牛肉

如果您想吃點酸辣的菜,一定要試試這道簡單又快速的炒牛肉!

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炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶嚟一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、豉油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

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雞蛋薑粒炒飯

香噴噴嘅家常炒飯,用薑粒提升香氣,雞蛋嫩滑,配上調味適中的白飯,簡單易整,清新又惹味,非常適合快手煮食!

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湖南炒牛肉

如果您想吃點酸辣的菜,一定要試試這道簡單又快速的炒牛肉!

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苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉呈現出鹹香與苦澀交織的對比:溫和調味的牛肉與苦瓜融合,烹調後仍保留著其獨特的苦味。清爽的苦瓜口感與鮮嫩的肉片交相輝映,每一口都令人回味無窮,而蔥、蒜和薑則增添了一絲溫暖誘人的香氣。這道菜健康快捷,但在壓榨和翻炒苦瓜的過程中需要格外用心,以免味道過苦,也避免肉質過熟。

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黑豆蒸雞爪

鮮嫩的雞爪吸收了黑豆的濃郁香味,創造出濃鬱獨特的風味。香料和豉油的滋味滲透到雞皮的每一個褶皺,每一口都帶嚟鹹香、甜味和微辣的平衡。薑蒜的香氣帶嚟溫暖的口感,而黑豉油的光澤則增添了誘人的視覺享受。溫熱的雞爪,讓味蕾體驗到嚼勁十足的口感和層次豐富的風味的和諧統一性——無論何時,都是溫暖舒適的完美享受。

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南瓜濃湯

每逢小朋友的聖誕節或感恩節聯歡聚會, 我總會搶著認煮這項節日湯品, 那時為求方便, 以罐頭交貨。在一次嚐到一名美國媽媽製作的南瓜濃湯後, 那濃郁香甜的南瓜味道, 讓我暗下決心 ~~~ 要把這出香滑如絲、甜美如糖的南瓜濃湯煮出來。

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芹菜莖炒蝦

芹菜炒蝦是一道清爽健康的小炒,將醃過的新鮮蝦米與爽脆的芹菜結合。加上蒜頭、薑片和蠔油,帶出獨特鮮香,誘人食欲。烹調過程快速簡單,非常適合日常美味又營養的餐桌選擇。

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炸雞腿肉配碎調味麵粉

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肉末白菜捲

肉末蒸白菜捲,口感誘人:一層柔軟的白菜包裹著鮮香五香的肉末,略帶薑蒜的香味。快速蒸煮既能保持蔬菜的新鮮,又能保持肉餡的鮮嫩多汁。這道菜健康清淡,非常適合作為日常配菜;然而,需要仔細浸泡白菜,以確保肉末卷不易散開,蒸製時間也需要精準,以確保肉末徹底煮熟而不干。