正在尋找红香辣油三分之二汤匙的食譜嗎?我們有簡單又美味的點子,全家人都會喜歡 — 非常適合日常料理。
嫩豆腐和皮蛋凉拌这道菜,看似简单,却有不少特别的“意思”在里面: • 口感的奇妙碰撞:嫩豆腐像布丁一样滑嫩柔软,带着豆香的清甜;皮蛋则Q弹有嚼劲,蛋黄绵密带点特殊的“溏心”感,还有独特的咸香。一软一韧,一淡一浓,搭配起来口感层次特别丰富,是很多人爱上这道菜的关键。
這碗麻醬寬粉被濃鬱的麻醬裹得透透的,每一根都油潤發亮,上面還撒著白芝麻和翠綠的香菜蔥花,紅棕配翠綠,往桌上一擺,看著就有食慾! 寬粉勁道爽滑,麻醬香濃醇厚,帶著蒜香、辣香,一口下去,麻醬的綿密、寬粉的彈牙在嘴裡炸開,酸辣鹹香全佔了,越吃越上頭,恨不得把碗底的醬汁都舔乾淨! 香迷糊麻醬寬粉,不管你在國內哪個城市,想吃這口了,要么去當地的小吃街、家常菜館碰碰運氣,要么就自己在家按照咱們的做法做一份,趕緊動手做起嚟,保准你吃一次愛上一次,比外面賣的還香!
青瓜絲的翠綠、煎蛋的金黃與蝦米的瑩白,鋪在勁道蕎麥面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻潑熱油激發的香氣,再調入生抽、陳醋、蠔油提鮮,糖鹽調和滋味,幾滴芝麻油與花椒油讓香氣更有層次。紅翠綠白交織,酸辣鮮香在舌尖迸發,蕎麥麵低脂高纖,蝦米富含蛋白,青瓜清爽解膩。靈魂料汁一定要會,可拌青瓜、皮蛋等)
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- 口感豐富:粉絲經過泡製後十分軟嫩,吸取了料汁後,非常入味,爽滑可口;肉末經過煸炒之後乾香可口,與軟嫩的粉絲搭配,口感層次豐富。 號 - 色澤誘人:料汁經過紅油和豉油炒製,呈現暗紅之色,與油亮、晶瑩的粉絲相互映襯,色澤紅亮,十分誘人。 號 - 味道濃鬱:鄲縣豆瓣醬炒製的料汁讓此菜川味十足,麻辣鮮香,鹹鮮中帶有幾絲微辣,濃鬱的肉香和爽滑的粉絲在口腔裡交匯融合。
用湯匙輕輕挖起一塊,Q彈的觸感在舌尖微微顫動,抿一口,清甜帶著點火龍果特有的淡淡果香在口腔裡散開,冇過重的甜膩感,反倒像把夏日的清爽凍成了可以嚼著吃的模樣。偶爾咬到藏在裡面的細小果粒,咯吱一聲,更添了幾分俏皮的口感,吃完連舌尖都像沾了點溫柔的紅
黑黢黢的海苔捲著白米飯,上頭堆著粉嫩嫩的北極甜蝦,蝦尾紅得透亮,跟剛蹦蹺出水似的,往壽司上一擱,活像給米飯蓋了層「鮮掉眉毛」的紅被子。芝士片黃澄澄的,夾在蝦子和飯中間,看著就奶香四溢;腸仔、蟹柳藏在裡頭,光聞著那股肉香就忍不住嚥口水! 家裡那食肉獸,一瞅見這盤壽司眼睛都直了,兩步並作一步就衝過嚟。第一口咬下去,海苔脆、米飯軟,緊接著北極甜蝦的鮮、腸仔的香、蟹柳的彈全湧出嚟,芝士還在嘴裡滋滋冒奶香,千島醬和沙律醬的酸甜把肉香襯得更濃,嚼起嚟又鮮又香又帶勁,壓根停不下嚟。 你看那誰,筷子跟長了腿似的,一口接一口往嘴裡炫,轉眼半盤就沒了,嘴裡還嘟囔著“這蝦鮮得嘞”“芝士和肉混著吃太絕了”,最後直接端起盤子往嘴裡扒,一大盤眨眼就見了底,還意猶未盡地做話!
蟲草花的鮮香與紅棗的甜香縈繞,雞肉浸潤在湯汁中軟嫩脫骨。入口綿滑細膩,紅棗的甘甜滲透肌理,蟲草花脆嫩爽口,湯汁拌飯更添滋味。富含胺基酸、鐵元素及多種微量元素,補虛養血,滋補又下飯的經典蒸菜,用湯汁撈飯我可以乾兩碗😝。人家賺錢存銀行卡里,我的錢存卡路里😂。
翠絲紅椒小炒,鮮嫩蒜苔切作翠絲,與紅泡椒同炒,襯出肉絲焦香。火候催得蒜苔爽脆微辣,泡椒添色增香,家常小炒藏著煙火鮮爽,一口嘗盡平凡日子裡的熱辣鮮活 。