日常料理最佳的肉片食譜
用我們精選的食譜發揮肉片的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 肉片 的食譜
豬裡肌切片，用生抽、澱粉抓勻醃10分鐘。熱油炒香豆瓣醬、蒜末、乾辣椒，加高湯煲滾，下肉片滑散，放青菜燙熟。連湯倒入碗中，鋪蒜末、辣椒麵，淋熱油激香。肉片嫩滑入味，湯汁麻辣醇厚，配菜吸足紅油，一口下去又燙又爽，配米飯絕了！
红萝卜炒青瓜是道清爽家常的菜，它的益处主要有这些： • 补充营养：红萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C等，青瓜含有维生素B、钾等，能为身体提供多种营养。 • 促进消化：两者都含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化。 • 清爽解腻：口感脆嫩，味道清淡，适合搭配油腻食物，起到解腻的作用。
攸縣香乾具有嫩滑的口感，同時又不失韌性，吃起嚟Q彈有嚼勁，表面呈金黃色，佈滿布紋，豆香濃鬱，味道醇厚。 ～這盤香乾炒肉，往桌上一放，顏值 「殺瘋」 了，像打翻顏料盤的美味版！吃起嚟香乾軟嫩帶豆香，肉片焦香會 “爆汁”，妥妥 “下飯刺客”，米飯見了都得喊 “大佬”，炫到停不下嚟～
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一道清爽可口的泰式沙律，選用鮮嫩的瘦豬肉片，搭配清爽的黃瓜和柔嫩的金針菇，最後淋上青檸汁和濃鬱的鹹香醬汁。香菜根、紅蔥頭、大蒜和辣椒等香料帶嚟芬芳和辛辣，而魚露、豉油和蠔油則賦予其令人難以抗拒的鹹鮮風味。
這道白切原蹄吃起嚟是真的絕!肉片彈嫩爽脆,瘦肉不柴、肥肉不膩,咬下去還有淡淡的肉香在嘴裡散開。沾上靈魂料汁,不管是沙薑的辛香還是芥末的衝勁,都能把肉的鮮味兒襯得更足。 切得薄厚均勻的肉片在盤裡碼成花型,點綴上花生和香菜,清爽又好看。不管是年夜飯端上桌,還是朋友小聚露一手,都是讓人一吃就停不下嚟的硬菜。
清爽嘅湯，混合肉片同鹹蛋嘅香味，係夏日飲湯嘅好選擇
這是一道清湯瘦肉片，清澈湯汁泛著淡淡油光，鮮嫩豬瘦肉片舒展漂浮，搭配脆白食材，紅綠點綴提色增香，簡約清爽，喝起嚟溫潤適口，吃肉喝湯超舒服 。
鹿茸菇泡發後撕成細條，五花肉切薄片煸出油。熱油爆香蒜末，下鹿茸菇翻炒出香，加肉片同炒，淋生抽、撒蔥花即可。菇肉嫩滑帶鮮，肉片香而不膩，醬香裹著菌鮮，簡單快手又下飯。