日常料理最佳的蜂蜜食譜
用我們精選的食譜發揮蜂蜜的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 蜂蜜 的食譜
鬆軟蓬鬆的蒸煮包，外型美觀，呈現「千層」狀，內餡是濃鬱的黑芝麻。用黑芝麻醬和黑芝麻粉製成，並以糖和蜂蜜調味，香氣撲鼻，甜度適中，趁熱食用，令人倍感溫暖舒適。
泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。
自製培根的做法很簡單，就是將五花肉用鹽和糖精確配比醃製，再加入黑胡椒、卡津調味料和少許蜂蜜嚟平衡味道。醃製過程中，先在雪櫃裡翻動按摩幾次，然後風乾至變硬，就可以切片使用了。無論是炒飯、麵條還是三文治，只要你想增添濃鬱的煙燻風味，它都能勝任。
煙燻微焦的五花肉與軟嫩的洋蔥和蒜片翻炒，再裹上一層油亮、甜辣的韓式辣椒醬（由豉油、魚露、料酒和蜂蜜調製而成），搭配一碗米飯堪稱完美。這道韓國炒菜（Jeyuk Bokkeum）做法簡單，以甜辣的韓國辣椒醬為特色。
布拉塔牛扒沙律將以您喜好烹調的牛扒與柔滑的布拉塔芝士搭配，鋪在沙律葉、櫻桃番茄和風乾番茄上。甜玉米用牛油稍微煎烤，然後將所有食材拌入油亮的香醋蜂蜜醬汁中，並加入鹽和黑胡椒調味，還可以選擇添加鬆露醬，增添奢華口感。
鮮嫩的三文魚柳略經煎烤，外皮酥脆，口感濃鬱醇厚。鮮亮的青檸汁，佐以蒜蓉、豉油，並點綴少許蜂蜜和蠔油，賦予魚肉鮮美的酸甜平衡，令人回味無窮。隨著醬汁溫熱濃稠，它緊緊包裹著三文魚，層層光澤與風味交織，更襯托出魚肉本身的鮮美。每一口都帶嚟層次豐富的味覺體驗：鮮嫩的魚肉、清爽的青檸香氣，以及一絲微妙的鹹甜回味。這道菜精緻而又不失溫暖，以簡單的食材烹製出一道色香味俱佳的佳餚——搭配一碗米飯或新鮮蔬菜，堪稱完美。
素食鰻魚將茄子變成光澤亮麗、鹹甜可口的「鰻魚式」配料：茄子蒸軟，用平底鍋輕輕煎至棕色，然後塗上用豉油、老抽、米酒、蠔油、蜂蜜、糖、鹽和少許水製成的濃稠醬汁——淋在米飯上。
用叉子輕輕叉起一塊塊鮮嫩多汁的和牛，煎至表面形成一層酥脆焦香的外殼，內裡卻如黃油般柔滑，入口即化。表面淋上一層溫暖香甜的蜂蜜，為每一口都鍍上一層金黃色的光澤，並賦予其柔和的甜味，與濃鬱的牛肉風味完美融合。撒上少許現磨黑胡椒，為這奢華的口感增添了一絲辛辣的香氣——如同一個挑逗的火花，在下一口美味到嚟之前，先挑逗著你的味蕾。第一口，你便能感受到這種對比：酥脆與柔嫩、甜美與鹹香、濃鬱與平衡——這道菜同時兼具奢華、舒適和優雅的氣質。
這款健康芒果雪糕口感清爽順滑，選用成熟度極高的芒果，保留其天然果香，並搭配酸爽的自製希臘乳酪、少許青檸汁和蜂蜜，帶嚟柔和的甜味。成品清爽順滑，口感純淨，是您想要雪糕風味甜點，又希望它輕盈爽口、果香濃鬱時的完美選擇。
白桃沙律是一道甜鹹口味的菜餚，將煎白桃與意大利熏火腿層層疊放，最後撒上烤腰果，淋上香醋，所有食材都放在絲滑的桃子醋汁上，該醋汁是用橄欖油和蜂蜜乳化的。