日常料理最佳的紫薯食譜
用我們精選的食譜發揮紫薯的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 紫薯 的食譜
這款布吉斯紫薯椰蓉糕是一款經典的市集小吃，點綴著美麗的紫色。紫薯皮軟糯有嚼勁，帶著淡淡的紫薯香；咬開後，香甜軟糯的椰蓉餡料和班蘭葉的芬芳撲面而嚟——溫暖、芬芳，令人回味無窮。趁熱享用最佳，是下午茶或咖啡的完美搭配。
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普通的紫薯搭配椰蓉吐司麵包一起，也能做出大人小孩都愛吃的創意美食，擺盤精緻，香味濃鬱。
普通的紫薯搭配椰蓉吐司麵包一起，也能做出大人小孩都愛吃的創意美食，擺盤精緻，香味濃鬱。
菠菜、南瓜手工麵，堪稱「營養顏值口感三巨頭」！菠菜和南瓜瘋狂輸出維生素、膳食纖維 ，妥妥的營養加油站。 綠油油黃澄澄，顏值能讓挑食娃「哇塞」 。 麵團揉得超勁道，下鍋煮完像在舌尖蹦迪，吃一口，營養美味全拿捏，專治「挑食小神獸」 ～ ~更驚喜的是，製作時還能隨心替換成胡蘿蔔、紫薯等食材，自由搭配色彩與營養！零添加、真材實料，
這道菜是紫薯山藥丸做成的「紫氣東嚟」,也常被稱作紫薯葡萄造型甜品,是年夜飯裡的熱門創意菜,象徵著美好寓意,幸福團圓,財源滾滾,生活甜甜蜜蜜
Sapin sapin 是菲律賓著名的甜點，通常被稱為糯米千層糕，每層通常都用紫薯和菠蘿蜜調味。
這款紫薯香蕉椰蓉球是一款健康美味的甜點，保證讓你一口就愛上！ ✨ 紫薯：紫薯素有「紫人參」之稱，其花青素含量是一般山藥的60倍。它還富含黏蛋白和多醣，比紫薯更有營養。 紫薯搭配香甜的香蕉，裹上香濃的椰蓉，就成了這款色香味俱全的紫薯香蕉椰蓉球。無需複雜的製作技巧，在家就能輕鬆復刻。 外層的椰蓉不僅提升了椰香，也讓整體造型更加精緻。入口即化的口感，更增添了豐富的層次感。 香蕉的香甜與椰蓉的酥脆在口中交織，既有中式糕點的溫暖，又帶有一絲東南亞的熱帶風情。無論是作為下午茶點心享用，還是作為節日場合的優雅擺盤，它都一定會給人留下深刻印象。
紫薯西米珍珠椰香粥口感層次豐富，形成有趣的對比－紫薯泥、軟糯的紫薯塊和勁道的西米珍珠，全部融入濃稠、順滑、略帶甜味的椰奶醬汁中。鮮豔的紫色令人賞心悅目，而香甜的香氣則令人垂涎欲滴；這道菜既適合熱著吃早餐，也適合冷著吃清爽的小吃。不過，烹調時需要小心，防止椰奶析出，西米受熱不均勻，也避免紫薯變得濕軟，失去其鮮明的口感。
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