找到簡單又經濟實惠的羅勒葉莖食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
翠綠的青醬均勻裹住每一根意麵,色澤鮮亮得讓人食慾大開。入口先是羅勒葉的清新草本香,接著松子的堅果香在嘴裡慢慢散開,奶酪的鹹香又讓味道多了層醇厚感,黑胡椒的微辛還悄悄提了鮮。意麵煮得筋道彈牙,裹著細膩的青醬滑進嘴裡,菠菜的清甜中和了油脂的膩,每一口都鮮爽又濃鬱,簡簡單單的青醬意麵,卻吃出了滿滿的幸福感,香得根本停不下嚟!
將蟹肉片放入炒鍋中,加入蒜、薑、辣椒,以及蠔油、豉油、甜豉油和芝麻油翻炒至收汁。最後加入新鮮羅勒葉,讓蟹肉散發出濃鬱的羅勒香氣,口感香甜可口。
現代版仁當牛肉,融合了傳統仁當香料的鮮美與柔滑濃鬱的口感。牛肉經過精心烹調,直到香料充分吸收,再加入柔滑的牛油,帶嚟細膩的口感,並散發出羅勒和青檸的清新香氣。最終成品:仁當風味濃鬱,香氣四溢,每一口都令人回味無窮——是家庭聚餐的完美之選。
這是一道經典的泰式炒菜,快速簡便,卻香辣可口。這道泰式豬絞肉炒菜只需幾分鐘即可完成,香辣可口,蒜蓉和紅辣椒賦予其濃鬱的風味,肉末裹上豉油、魚露、蠔油和少許糖調成的鮮美醬汁,最後撒上在鍋中煸炒至略微變軟的泰國羅勒葉。
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這道經典的意大利肉醬意粉,以彈牙的意粉搭配濃郁香醇的肉醬。肉醬以蒜蓉和洋蔥炒香,加入牛肉煮至入味,再配搭車厘茄、番茄醬和醬汁,帶出豐富的番茄風味。再以新鮮羅勒、紅酒及橄欖油提味,最後加上一點牛油,使醬汁更加順滑。整道菜餚濃厚而有層次,充滿經典意式風味,帶來暖心的滿足感。
這道經典料理色澤濃鬱、油亮誘人,香氣撲鼻。雞肉煎至金黃酥脆,裹上一層鹹甜交融的醬汁,醬汁由豉油、米酒和芝麻油調製而成。最後撒上芬芳的羅勒,帶嚟清新草本的口感──與米飯搭配食用堪稱完美。這是一道傳統的台灣菜餚,融合了羅勒的香氣和多種調味料。
巨港特色菜Pindang Ikan Patin是一道酸辣湯,將大塊的Patin魚放入香料湯中烹調而成,湯料包括菠蘿、烤石栗、香茅、南薑、生薑和薑黃,以及紅蔥、大蒜、番茄和辣椒。湯用鹽、蘑菇湯和糖調味,最後撒上羅勒葉,增添清新香氣。菠蘿的酸甜與香料的溫暖和辣椒的辣味完美融合,成就了這道菜鮮嫩濃鬱、溫熱可口的美味。
烤甜椒配陳醋是一道充滿風味的菜餚,特色是烤甜椒搭配陳醋、蜂蜜和香草調味。煙燻、甜味與酸味的結合,使其成為美味的配菜或開胃菜。
用叉子輕輕叉起一塊塊鮮嫩多汁的和牛,煎至表面形成一層酥脆焦香的外殼,內裡卻如黃油般柔滑,入口即化。表面淋上一層溫暖香甜的蜂蜜,為每一口都鍍上一層金黃色的光澤,並賦予其柔和的甜味,與濃鬱的牛肉風味完美融合。撒上少許現磨黑胡椒,為這奢華的口感增添了一絲辛辣的香氣——如同一個挑逗的火花,在下一口美味到嚟之前,先挑逗著你的味蕾。第一口,你便能感受到這種對比:酥脆與柔嫩、甜美與鹹香、濃鬱與平衡——這道菜同時兼具奢華、舒適和優雅的氣質。