白胡椒能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道白胡椒能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 白胡椒 的食譜
用不同種類的泥土食材烹調的暖心湯
這款重慶風味雞鍋火鍋，食材豐富，包括雞腿、薯仔、竹筍和蒟蒻，裹上香辣豆瓣醬和火鍋底料。胡椒和乾辣椒帶嚟標誌性的濃鬱麻辣，最後淋上芝麻油，更添香氣和濃鬱口感。
蝦醬海苔卷將光滑細膩的蛋皮包裹著鮮美的蝦醬餡料，層層疊疊地舖上海苔和少許胡蘿蔔絲，形成層次豐富的口感。蝦醬以豉油、白胡椒和鹽調味，再用玉米澱粉輕輕勾芡，使其質地緊實，易於切片。捲好蒸熟後，呈現出鮮美濃鬱的口感，蛋皮的柔滑細膩，海苔的清爽口感，以及令人回味的鮮香——非常適合切成小塊，作為開胃菜或小吃與朋友分享。
試試這道簡單又營養的創意菜餚：將鮮嫩的草魚裹上蛋白、白胡椒粉和玉米澱粉，然後用蒜蓉辣椒、豉油和蠔油快速翻炒，最後撒上新鮮的蔥花，增添香味。
一道暖心又營養的湯，非常適合秋天享用。這道溫暖的砂鍋湯，將甜白蘿蔔慢燉至軟爛，再蓋上自製的蛋皮豬肉“餃子”，餃子吸收了鮮美的湯汁——最後加入芹菜、蔥花、少許辣椒和一絲白胡椒，帶嚟一絲溫暖。
一道暖心湯品，融合了多種質樸的食材。這道暖胃辛辣的湯底，以整雞、豬肚和生薑熬製而成，再加入唐參、沙參、柚子等中藥材，以及紅棗、枸杞和桂圓幹帶嚟的淡淡甜味，使湯汁更加醇厚飽滿。
鮮嫩多汁的蠔肉搭配軟糯的紅薯粉糊和香濃的鴨蛋，再以魚露、白胡椒、香菜和蔥花提味。這道菜做法簡單卻令人回味無窮——鮮香可口，趁熱享用最佳，蠔肉更是美味無比。
鍋底魚是一道暖心的菜餚，選用鱸魚，搭配各種蘑菇和豆腐，淋上以大蒜、生薑、番茄丁、八角和辣豆瓣醬熬製的濃鬱底料。花雕酒、豉油、蠔油和老抽賦予其醇厚鮮香的風味，而蔥花、白胡椒和鹽則使整體味道清爽平衡。這道菜溫暖人心，適合多人分享，口感豐富，鮮美無比。
栗子燜豬尾是一道濃鬱暖胃的菜餚，豬尾和栗子充分吸收了豉油、乾鍋醬、蠔油和啤酒的鮮美滋味。薑、蒜、蔥以及青椒、紅椒和乾辣椒的混合增添了香氣和辣味，最後只需用鹽和白胡椒簡單調味，便成就了這道菜豐富而令人回味無窮的美味。
兩種豬肉餃子——一種是豬肉碎、泡好的黑木耳（白背）和炸蒜蓉混合的餡，另一種是豬肉碎、韭菜碎和蒜蓉混合的餡——每個餃子頂部都放了一塊蝦米。餃子皮裹著餃子皮，煮至軟爛，沾上陳年黑醋吃味道更佳。