木薯帶能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎，以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色，裹上酥脆的木薯粉，並加入薑黃和胡椒粉，帶嚟一絲暖意。炸至金黃色後，將雞塊與辛辣的香料碎料（由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成）拌勻，再加入蠔油、豉油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉，散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

印尼爪哇傳統阿班糕

在爪哇文化中，阿班糕象徵著請求原諒和感恩的含義，並常在傳統儀式如slametan、nyadran和ruwahan中供應。它也是蘇拉卡達Kirab Apem Sewu傳統中重要的一部分，屆時數以千計的阿班糕會分發，象徵團結和祈求祝福。

蝦米白餅

Pempek 是南蘇門答臘省巨港的典型食物，由西米粉、鯖魚或蝦製成。

牛肉炒蛋

這道菜將快速翻炒的薄牛肉片與軟炒雞蛋結合在一起，並帶有濃鬱的大蒜香氣和蔥香味。快速烹飪過程使肉質鮮嫩，雞蛋不會變乾，創造出和諧的口感和濃鬱的鮮味——非常適合搭配熱米飯。

番茄煮魚片

這道番茄魚片菜餚，凸顯了魚片金黃酥脆的表皮與鮮嫩多汁的內里之間的強烈對比。酸甜的番茄醬汁經木薯澱粉溶液略微勾芡，均勻地包裹著魚肉，使其呈現出鮮亮的紅色光澤。大蒜薑的炒香為魚肉增添了溫暖誘人的層次，而清爽的番茄燉菜則帶嚟自然的清爽。總的嚟說，這道菜適合日常食用，也易於搭配熱騰騰的米飯。但需要仔細醃製和煎炸，以免魚肉過乾，並小心攪拌醬汁，以達到最佳稠度，避免結塊或過稀。

香辣酸甜炸魚柳

香辣酸甜炸魚是一道特色佳餚，將酥脆的炸魚與酸甜惹味的醬汁及微辣口感完美結合。去骨石斑魚炸至金黃酥脆，再淋上由蒜頭、薑、紅綠辣椒、豉油和蠔油調製的醬汁。鹹、甜、酸、辣交融，味道層次分明，是搭配熱飯的理想主菜。