通用麵粉食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

佛卡夏（意式烤麵包）

佛卡夏是一款柔軟鬆軟的意大利扁麵包，外皮香脆金黃，通常會加入橄欖油、海鹽和迷迭香等香草。可作為配菜、三文治材料，或單獨享用都很合適。

椒鹽魷魚

椒鹽魷魚是一道口感酥脆、味道濃鬱的料理。魷魚裹上1:1的麵粉和玉米澱粉混合物，炸至微黃，然後拌入滋滋作響的蒜末和切碎的芫荽。最後，新鮮研磨的四川花椒、黑胡椒和鹽帶嚟濃鬱的辛辣味——香氣撲鼻、香辣可口，令人回味無窮。

威靈頓牛扒

這款大份惠靈頓牛扒是節日盛宴的完美之選，可供 8 人享用。 這款令人驚豔的威靈頓牛扒專為特殊場合打造：鮮嫩的牛裡肌包裹著美味的蘑菇醬、義大利燻火腿和薄脆的法式薄餅，最後裹上一層金黃酥脆的酥皮。表面刷上第戎芥末醬，更添風味層次，佐以濃鬱的紅酒醬汁，這道豐盛的佳餚足以招待眾多賓客，是節日慶典的理想之選。

香蕉煎餅

鬆軟香甜的香蕉煎餅是用熟透的香蕉搗成泥，再加入雞蛋、椰奶、普通麵粉、少許鹽和酵母製成的。它們保留了香蕉的天然甜味，口感鬆軟，趁熱食用，既可作為簡單又美味的小吃，也可作為早餐。

素煎餅卷

鬆軟的煎餅卷，包裹著新鮮的蔬菜，每一口都融合了輕盈的口感和鮮美的風味。煎餅外脆內嫩，蔬菜餡料則增添了新鮮感和酥脆的口感。這道簡單又健康的菜餚，非常適合作為輕盈的午餐、開胃菜或健康小吃。