用我們精選的食譜發揮鴨頸的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
~買的即食鴨脖鴨翅等好像"人體水分回收站"?吃後,我就要去和飲水機拜把子了! 😂 ~這鍋鴨家軍(鴨頭、鴨脖、鴨翅),配上青花椒、紅花椒、辣椒乾組成“三椒轟炸天團”,聯手啤酒、蔥薑在鍋裡上演激情狂歡。冰糖與生抽巧妙融合,為鴨家軍裹上誘人醬汁,鹵香四溢,啃上一口,三重椒香直沖天靈蓋,麻辣層層遞進,讓人邊嗦邊喊“這鴨貨,過癮”,根本停不下嚟! ~鴨貨管夠,自釀冰鎮青梅酒無限續杯,鴨貨管夠,就缺你這「人間段子手」嚟撐場子!
鴨脾鮮嫩美味,以煎焗方式調,可以先鎖住肉汁,再放入氣炸鍋焗熟,方便美味。
麻辣酸菜魚可以放一點配菜跟酸菜一起煮幾分鐘,比如說鴨血 豆芽 寬寬的紅薯粉搭配上❤️酸菜有獨特的酸香、酸辣幾種味道相互交融,酸、辣、鮮平衡得恰到好處,喝上一口,那濃鬱醇厚又酸爽開胃的感覺瞬間就能打开你的食欲,让人欲罢不能,一碗接一碗根本停不下来呀
麻辣酸菜魚可以放一點配菜跟酸菜一起煮幾分鐘,比如說鴨血 豆芽 寬寬的紅薯粉搭配上❤️酸菜有獨特的酸香、酸辣幾種味道相互交融,酸、辣、鮮平衡得恰到好處,喝上一口,那濃鬱醇厚又酸爽開胃的感覺瞬間就能打开你的食欲,让人欲罢不能,一碗接一碗根本停不下来呀
麻辣酸菜魚可以加入一些配菜與酸菜一起煮幾分鐘,比如鴨血、豆芽、寬寬的紅薯粉。❤️酸菜有獨特的酸香,酸辣等多種味道相互交融,酸、辣、鮮的平衡恰到好處。喝上一口,那濃郁醇厚又酸爽的口感,瞬間就能喚起你的食慾。只是,這道菜總讓人感到有一點點難過。
這道菜是一道香氣四溢的紅燒鴨料理,融合了醇厚的醬油、米酒和香油的獨特風味,肉質嫩滑多汁,外皮微微焦香。透過慢煮的方式,鴨肉充分吸收了薑、蒜和蔥的香氣,醬汁濃郁而不膩,帶有一絲甘甜與醇厚的酒香。每一口都散發著傳統三杯料理的經典風味,讓人回味無窮。
超開胃下飯的麻辣水煮魚花椒辣椒的香氣四溢,油而不膩,麻辣爽口,田雞肉質鮮嫩,看起來很辣,但吃起來香麻微辣十分順口
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這道菜是一道香氣四溢的紅燒鴨料理,融合了醇厚的醬油、米酒和香油的獨特風味,肉質嫩滑多汁,外皮微微焦香。透過慢煮的方式,鴨肉充分吸收了薑、蒜和蔥的香氣,醬汁濃郁而不膩,帶有一絲甘甜與醇厚的酒香。每一口都散發著傳統三杯料理的經典風味,讓人回味無窮。