不知道甜豉油能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
生薑燒是一道深受喜愛的日本料理,以香濃的薑汁醬汁煎製薄切豬肉為特色。通常將豬肉在豉油、味醂、清酒和新鮮磨碎的生薑混合物中短暫醃製,然後快速翻炒至軟爛。這種鹹甜組合帶嚟一種既濃鬱又清爽的舒適風味。松葉燒通常與米飯和捲心菜絲一起食用,是日本家庭烹飪的主食,因其簡單和令人滿意的味道而受到讚賞。
Orek Tempeh 是一道印尼傳統菜餚,將半炸的天貝與長豆一同炒製,加入蒜頭、紅蔥頭、南薑及香葉等芳香香料。其獨特的鹹甜風味嚟自甜豉油、生抽與蠔油的融合,並帶有些許青紅辣椒的微辣口感。酥脆的天貝與微脆的長豆相得益彰,營造出平衡又開胃的美味。Orek Tempeh 最適合配熱白飯享用。
這是一道簡單又快速的食譜,將牛肉末與香甜可口的醬汁一起食用!
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這是一道快速美味的炒飯,配上甜豉油、大蒜、青蔥、辣椒,以及您選擇的雞肉、蝦或蔬菜。淋上煎蛋,經典風味!
Nasi Goreng Kencur Campur Petai 是一道典型的印尼炒飯,結合了 kencur 的獨特香氣和臭豆的獨特味道。上等香料包括辣椒、青蔥、大蒜和南薑,炒至香味四溢。將雞蛋打散炒熟,然後與白飯、臭豆片、甜豉油、鹽、調味料混合。簡單的烹飪過程可以做出美味、辛辣且具有獨特香料香氣的炒飯,非常適合作為早餐或晚餐菜單熱食。
將水煮蛋敲裂,浸泡於茶、豉油、糖和香料中,直到蛋殼呈大理石紋理,蛋白和蛋黃吸收濃郁的鹹甜風味。最好浸泡數小時,或理想情況下過夜。
這是一道快速美味的炒飯,配上甜豉油、大蒜、青蔥、辣椒,以及您選擇的雞肉、蝦或蔬菜。淋上煎蛋,經典風味!
香辣酸甜炸魚是一道特色佳餚,將酥脆的炸魚與酸甜惹味的醬汁及微辣口感完美結合。去骨石斑魚炸至金黃酥脆,再淋上由蒜頭、薑、紅綠辣椒、豉油和蠔油調製的醬汁。鹹、甜、酸、辣交融,味道層次分明,是搭配熱飯的理想主菜。
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