日常料理最佳的雞粉食譜

木耳芭蕉花蒸雞

木耳芭蕉花蒸雞是一道東方風格的蒸菜，將雞肉與木耳、芭蕉花和紅棗結合在一起。蠔油、豉油、麻油、薑、胡椒等調味料，味道鮮美，香氣獨特。蒸煮的過程使雞肉變得鮮嫩，香料被完美吸收，從而做出一道健康美味的菜餚。

菜脯豬肉餅蒸蛋

此蒸蛋食譜經過修改，並添加了中國蘿蔔脯，為典型的蒸蛋菜餚增添了更多風味和口感！

雞肉海苔卷

雞肉、牛肉或豬肉都可以用這個食譜

蠔仔煎（海蛎煎）

營養價值高，含維他命、蛋白質、膽固醇，含人體所需的氨基酸多種維生素等。

烤香料雞（Za’atar）

烤Za’atar雞是一道充滿中東風味的菜餚，使用嫩滑雞腿肉，以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁和橄欖油醃製入味。烤好後，雞肉配上香滑的蒔蘿乳酪醬，帶出煙燻、酸香與草本的和諧風味。這道菜配上清新的綠色沙律或暖皮塔餅更為美味。

鮑魚炆雞

鮑魚炆雞經典美味，每一口都充滿鮮香，雞肉嫩滑，鮑魚的鮮味更是提升了整體的風味！啖啖肉，淡淡香。

菜脯肉餅蒸蛋

此蒸蛋食譜經過修改，並添加了中國蘿蔔脯，為典型的蒸蛋菜餚增添了更多風味和口感！

蠔仔煎（海蛎煎）

蠔仔煎（海蠣煎）係一道深受歡迎嘅傳統小食，特別喺香港、潮汕同台灣等地區。呢道菜以新鮮蠔仔為主角，配合地瓜粉、雞蛋同香料，煎至外層金黃酥脆，內裡嫩滑多汁，口感層次豐富。營養價值高，含維他命、蛋白質、膽固醇，含人體所需的氨基酸多種維生素等。完成後可加上芫荽作裝飾，增添香氣，亦可配搭蒜蓉醬或甜辣醬享用，味道更佳。

金黃香煎雞扒

呢道「金黃香煎雞扒」係港式茶餐廳嘅經典之選，特點係外皮香脆、內裡嫩滑多汁。雞扒經過簡單醃製後，用平底鑊慢火煎至金黃色，鎖住肉汁，香氣四溢。配搭白飯或者炒菜，簡單又滿足，係香港人日常餐桌上不可或缺嘅家常美味。

炒翠玉瓜配雞肉片

西葫蘆/西葫蘆是夏南瓜的一種。它可以與不同種類的肉類和海鮮一起炒。它也可以作為湯料添加或與肉和其他蔬菜一起焗。