試試大量黑胡椒的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
這道日式蒜香洋蔥牛肉飯香氣撲鼻,味道鮮美,搭配自製醬汁,絕對值得一試!這道菜以濃鬱的蒜香牛肉碎拌入米飯中,淋上用紅糖調味的油潤醬汁,最後撒上大量炸蒜和軟化的蔥花。頂部放上一顆溏心蛋,更添一份濃鬱的口感和溫暖的滋味。
用叉子輕輕叉起一塊塊鮮嫩多汁的和牛,煎至表面形成一層酥脆焦香的外殼,內裡卻如黃油般柔滑,入口即化。表面淋上一層溫暖香甜的蜂蜜,為每一口都鍍上一層金黃色的光澤,並賦予其柔和的甜味,與濃鬱的牛肉風味完美融合。撒上少許現磨黑胡椒,為這奢華的口感增添了一絲辛辣的香氣——如同一個挑逗的火花,在下一口美味到嚟之前,先挑逗著你的味蕾。第一口,你便能感受到這種對比:酥脆與柔嫩、甜美與鹹香、濃鬱與平衡——這道菜同時兼具奢華、舒適和優雅的氣質。