省錢的姜，蒜，辣椒，葱食譜 – 節省開支 吃得健康
使用姜，蒜，辣椒，葱烹飪不一定要花大錢。試試這些便宜又好吃又有飽足感的食譜吧。
包含 姜，蒜，辣椒，葱 的食譜
Orek Tempeh 是一道印尼傳統菜餚，將半炸的天貝與長豆一同炒製，加入蒜頭、紅蔥頭、南薑及香葉等芳香香料。其獨特的鹹甜風味嚟自甜豉油、生抽與蠔油的融合，並帶有些許青紅辣椒的微辣口感。酥脆的天貝與微脆的長豆相得益彰，營造出平衡又開胃的美味。Orek Tempeh 最適合配熱白飯享用。
猪肉蒸茄子是一道营养搭配较均衡的家常菜， 其益处 营养互补，均衡膳食 • 蛋白质与膳食纤维结合：猪肉富含优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸；茄子是高膳食纤维蔬菜，可促进肠道蠕动，两者搭配能在补充蛋白质的同时，帮助改善消化功能。
海螺清洗乾淨後快速汆燙水，然後放入用薑、蒜、洋蔥、乾辣椒、豆瓣醬和朱侯醬調製的香辣砂鍋醬汁中烹調。豉油和蠔油賦予其濃鬱鮮美的底味，白胡椒則帶嚟一絲辛辣。最後，花雕酒、米酒和少許桃紅葡萄酒的加入，成就了一道風味濃鬱、溫暖人心的餐廳級海鮮料理，醬汁濃稠油亮，再撒上新鮮的紅辣椒和蔥花，增添一抹清新爽口。
这道菜将三种优质食材结合，既能满足口感需求，又能高效补充身体所需的多种营养，是日常饮食中兼顾美味与健康的不错选择。
糯米蒸排骨是一道營養豐富的菜色，適量食用對身體有一定益處， 排骨補充營養：富含蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質，能為身體提供能量和營養；糯米則含有碳水化合物、蛋白質、B群維生素等，二者搭配可使營養更全面。 • 強健骨骼：排骨含有鈣元素，鈣對骨骼和牙齒的發育及健康維持起著重要作用，有助於預防骨質疏鬆等問題。 • 糯米提供能量：糯米中的碳水化合物能快速被身體吸收，轉化為能量，可緩解疲勞、補充體力。
這道菜用的是鹹甜適中的牛肉捲，裡麵包裹著金針菇和蔥花。將牛肉切成薄片，用薑、蒜、辣椒粉、鹽、胡椒粉、木薯澱粉、蠔油、豉油、芝麻油和糖調味，然後放上稍微焯過的金針菇和蔥花，再捲緊。 將牛肉捲以小火煎至金黃色，然後淋上剩餘的醬汁（豉油、蠔油、糖、香料和麵粉），直至變稠並呈現光澤。最後，撒上新鮮的蔥花和少許辣椒粉，增添一絲辣味。最終成品肉質鮮嫩，菇心柔軟，醬汁黏稠鮮美，是派對開胃菜或主菜的完美選擇。
涼拌牛肉，牛肉鮮嫩入味，搭配爽脆黃瓜，點綴香脆花生、紅艷辣椒與翠綠香菜，澆上酸辣料汁，一口下去，酸辣鮮香在舌尖迸發，清爽解膩，夏日下飯一絕 。
栗子燜豬尾是一道濃鬱暖胃的菜餚，豬尾和栗子充分吸收了豉油、乾鍋醬、蠔油和啤酒的鮮美滋味。薑、蒜、蔥以及青椒、紅椒和乾辣椒的混合增添了香氣和辣味，最後只需用鹽和白胡椒簡單調味，便成就了這道菜豐富而令人回味無窮的美味。