用足夠的食用油嚟煎炸烹飪的創意方式 – 你還沒試過的食譜

甜辣乾豆豉

這款甜辣乾豆豉口感和諧：炸至乾脆的豆豉，搭配花生和酥脆的鳳尾魚，每一口都帶嚟令人滿足的酥脆口感。紅糖和甜豉油的甜味與紅蔥頭、大蒜和新鮮辣椒等香料的溫暖融合，再加入月桂葉、泰國檸檬葉和南薑的獨特香氣，更添美味。慢慢變稠的甜辣香料包裹著豆豉、花生和鳳尾魚，層層包裹，風味獨特：清新、溫暖、香辣、香甜，令人難以忘懷——非常適合搭配熱米飯，或作為隨時的美味小吃。

鳳尾魚炒木瓜葉

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蔬菜煎餅

蔬菜肉丸口感層次豐富：金黃酥脆的炸麵包裹著一層柔軟美味的蔬菜（高麗菜、胡蘿蔔、韭菜、芹菜），清爽與溫暖的口感完美平衡。快速的攪拌和煎炸過程使其非常適合作為小吃或配菜，但必須注意麵糊的稠度和油溫，以免肉丸吸收過多的油或變得酥脆。

雞蛋花生

酥脆金黃的外殼包裹著花生，花生的柔軟和鮮豔美麗令人驚艷。每一口都飽含濃鬱的花生香味和薄脆的蛋殼的獨特組合：酥脆與柔軟的完美平衡。 香甜可口的香氣飄散開嚟，喚起人們對溫暖樸實的家常小吃的回憶。一匙花生蛋，無論是下午茶的忠實伴侶，或是各種休閒場合的美味沾醬，都能帶嚟熟悉卻又令人上癮的味覺體驗。

雞肉捲（可用作冷凍食品）

這款雞肉捲每一口都散發著誘人的美味：均勻柔軟的口感，搭配鮮豔的胡蘿蔔和新鮮蔥花，構成了令人垂涎欲滴的組合。蒸蛋外層優雅地包裹著雞肉混合物，炸至金黃時，溫暖酥脆的香味飄散開嚟，令人食慾大開。趁熱享用，或冷凍後享用－方便又美味，隨時享用。

Onde-onde

柔軟的糯米團，包裹著蒸熟的紅薯的溫暖香氣，內餡是甜美的綠豆。裹上酥脆的金黃芝麻，每一口都帶嚟和諧的口感——香濃的外皮，入口即化的甜美內餡，以及誘人的口感。這是一款優雅而獨特的傳統小吃，無論是熱食還是搭配一杯清茶，都是絕佳之選。