今晚就能煮的10克澱粉美味食譜
試試10克澱粉的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
包含 10克澱粉 的食譜
戚風蛋糕（也叫「氣瘋蛋糕」😂）可是蛋糕入門的必練基本功！把這基礎打紮實，往後各種蛋糕都能輕鬆拿捏～ 它鬆軟的關鍵，在於把蛋清打發成細膩的泡沫，靠著空氣撐起蛋糕的蓬鬆體積。加上足量的玉米油和雞蛋，口感綿軟濕潤、組織膨鬆，難怪是人氣超高的經典款！這次特意加了十里飄香的黑芝麻粉，香氣直接把人香迷糊了😋～
這抹「春日元氣綠」一上桌直接把氛圍拉滿!抹茶軟歐包外皮韌中帶軟,掰開是裹著堅果的麻薯餡－糯嘰嘰還混著牛油乳酪的柔滑,涼了都能扯出細糯的絲兒,茶香裹著奶香往舌尖 這清新的綠看著就特鮮活,連不愛甜的朋友都炫了倆,也就炒股的朋友看見笑罵:「這色兒我可太熟了!」 但架不住這裹著奶糯餡料的香,還是偷偷拿了一個,嚼著嚼著眼睛都亮了。
百香果與蛋糕的奇妙碰撞，藏著意想不到的驚喜。更棒的是融入了菠蘿汁，它的清新中和了百香果的濃鬱，讓酸甜滋味變得溫柔且層次豐富。蛋糕胚充分汲取兩種果汁的香氣，濕潤度恰到好處，這味道比單純的百香果飲品更有質感，也比一般蛋糕多了份靈動。你一定要去試一下，保證會被這獨特的風味驚艷。
香蔥肉鬆蛋糕捲鹹甜交織，蓬鬆蛋糕體裹著鮮香肉鬆，搭配清新香蔥，口感豐富有層次，一口咬下鬆軟又滿足。它可作早餐，快速補充能量開啟活力一天；也是下午茶的絕佳選擇，搭配茶飲愜意又解膩；還能當作野餐美食，為休閒時光增添美味。 這款蛋糕捲的滋味實在令人魂牽夢繞，連續兩天，我竟忍不住復刻了兩次！就為了這一上頭的美味～
這聖誕樹樁蛋糕也太適合手殘黨了!不用苦練抹面,隨便擠點巧克力牛油,拿叉子劃幾道紋路就有樹樁那味兒,裝飾更不用愁－－草莓裹層牛油就是聖誕小帽子,撒點小糖珠、擺根迷迭香,氛圍直接拉滿! 全程不用啥複雜工具,烤個蛋糕皮捲一卷,半小時就能搞定,出爐自帶「冬日森林」那股子溫馨勁兒。連拍照發朋友圈都省了修圖,往桌上一擺,松針、松果往旁邊一襯,氛圍感直接溢出屏幕!聖誕節拎出去,不管是聚餐還是送禮,顏值甜感都能炸場,誰見了不得說一句“這也太會了”!
這款抹茶紅絲絨雙色蛋糕卷簡直是聖誕氛圍感天花板!紅綠相間的條紋卷身自帶聖誕濾鏡,頂部的草莓被牛油點綴成聖誕帽的模樣,精緻又可愛,一眼就戳中聖誕的浪漫感,整個聖誕氛圍直接拉滿。口感上,抹茶的清苦與紅絲絨的香甜交織,搭配清甜的牛油和爆汁的新鮮草莓,綿密的蛋糕體裹著果香與奶香,每一口都是層次豐富的甜蜜,聖誕季的幸福感也跟著拉滿。
抹茶牛油蛋糕卷一直是很多人的心頭好,不管是當早餐、配下午茶,還是見朋友、帶去閨蜜聚會都特別合適。 它聞著是淡淡的抹茶香,帶著點清苦的茶香,中和了牛油的軟甜,一點不膩人。蛋糕體軟乎像雲朵,一抿就化,牛油細膩清爽,自己做的用料紮實又放心,每一口都是清爽的茶香,吃著幸福感直接拉滿。 顏值也很戳人,淡淡的抹茶綠外殼,切開是均勻的蛋糕和淺綠色牛油,看著就有食慾,吃貨們肯定會追著問做法。
咖啡牛油蛋糕卷，絲滑綿密的牛油夾心裡，咖啡的醇厚與牛油的香甜完美交融。棕褐蛋糕體裹著濃鬱咖啡香～ 不管是當早餐喚醒活力，下午茶添份愜意，還是閨蜜聚會分享甜蜜，都再合適不過。一口淪陷的快樂，誰能扛得住，快安排起嚟～
沒人抵抗抗巧克力蛋糕的誘惑，尤其是這款法芙娜巧克力蛋糕更是讓人欲罷不能。但可可蛋糕是不少人的“烘焙噩夢”——單是油脂和濃稠度這兩個坎，就足以讓無數人對這類容易＂戰敗蛋糕”，望而卻步。它自帶的可可脂像顆“定時炸彈”，稍不留意就會瓦解蛋白霜的氣泡；加上可可粉吸足水分後，麵糊變得濃稠粘稠，翻拌時稍一用力，好不容易打發的蛋白霜就可能消泡塌陷。想烤出蓬鬆不回縮的可可蛋糕，按止方法可以讓你輕鬆駕馭～