去皮蝦能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

蝦米炒毛瓜

將去皮的嫩瓜塊與復水的蝦米、大蒜、生薑和蔥一起翻炒，在浸泡蝦的液體中慢燉，然後與芹菜一起攪拌，最後加入蠔油和鹽，即可得到美味、鮮味濃鬱的配菜。

芹菜莖炒蝦

芹菜炒蝦是一道清爽健康的小炒，將醃過的新鮮蝦米與爽脆的芹菜結合。加上蒜頭、薑片和蠔油，帶出獨特鮮香，誘人食欲。烹調過程快速簡單，非常適合日常美味又營養的餐桌選擇。