今晚就能煮的少許白胡椒美味食譜

試試少許白胡椒的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。

包含 少許白胡椒 的食譜

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翡翠白玉卷。

翡翠白玉卷,以白菜葉為衣,裹起鮮餡,蒸得恰到好處。葉片瑩白微透,邊緣泛著翡翠綠。淋淋的金紅湯汁入味,點綴蔥絲紅椒絲,清鮮中帶醇厚,一口嘗盡葷素交融的精巧滋味。

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湖南炒牛肉

如果您想吃點酸辣口味的,這道簡單又快速的湖南風味炒牛肉絕對不容錯過!這道快手又勁道的炒牛肉專為喜愛酸辣口味的食客打造。牛肉片先用水輕輕“餵養”,再用白胡椒、蠔油和老抽醃製,使其鮮嫩多汁,然後與蒜、薑、鮮紅辣椒和醃辣椒一起快速翻炒。香菜根增添了額外的香氣,最後淋上少許醋,讓所有食材的味道更加突出——盛在香菜葉上,清爽宜人。

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雜菜海鮮粉絲煲

雜菜海鮮粉絲煲湯汁濃郁,粉絲吸收了湯汁的精華,海鮮鮮甜軟滑。每啖都食到海鮮鮮甜同榨菜的酸香。蝦、蜆、魚丸啲海味咬落彈牙又爽口,榨菜微辣又夠脆,成個味道層次好豐富。炒香蔥蒜、加埋啲洋蔥或番茄,更加提香。上枱熱辣辣,香噴噴,湯底夠濃,粉絲滑又唔爛,超級送飯,凍天食一煲真係暖笠笠又滿足。

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Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜捲)

蝦醬海苔卷將光滑細膩的蛋皮包裹著鮮美的蝦醬餡料,層層疊疊地舖上海苔和少許胡蘿蔔絲,形成層次豐富的口感。蝦醬以豉油、白胡椒和鹽調味,再用玉米澱粉輕輕勾芡,使其質地緊實,易於切片。捲好蒸熟後,呈現出鮮美濃鬱的口感,蛋皮的柔滑細膩,海苔的清爽口感,以及令人回味的鮮香——非常適合切成小塊,作為開胃菜或小吃與朋友分享。

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辣酒燜海螺

海螺清洗乾淨後快速汆燙水,然後放入用薑、蒜、洋蔥、乾辣椒、豆瓣醬和朱侯醬調製的香辣砂鍋醬汁中烹調。豉油和蠔油賦予其濃鬱鮮美的底味,白胡椒則帶嚟一絲辛辣。最後,花雕酒、米酒和少許桃紅葡萄酒的加入,成就了一道風味濃鬱、溫暖人心的餐廳級海鮮料理,醬汁濃稠油亮,再撒上新鮮的紅辣椒和蔥花,增添一抹清新爽口。

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Radish Egg Dumplings Pot (蘿蔔肉蛋煲)

一道暖心又營養的湯,非常適合秋天享用。這道溫暖的砂鍋湯,將甜白蘿蔔慢燉至軟爛,再蓋上自製的蛋皮豬肉“餃子”,餃子吸收了鮮美的湯汁——最後加入芹菜、蔥花、少許辣椒和一絲白胡椒,帶嚟一絲溫暖。

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蔥香白菇雞腿

白菇炒雞腿是鮮味兒十足的家常小炒,嫩滑的雞腿肉切成小塊,經熱油快速煸炒至金黃焦香,搭配切片的口暢一同翻炒,菌菇的清甜與雞肉的鮮香相互交融。口樂吸飽了肉汁,軟嫩中帶著彈潤,雞肉則滑嫩不柴,淋上少許生抽提鮮,鹹香適口,每一口都是菌鮮與肉香的完美碰撞,下飯又解饞。

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蘑菇炒豆腐

蘑菇炒豆腐香氣四溢,豆腐的柔嫩與蘑菇的勁道口感完美融合。每一口都飽含蒜薑的溫熱,蠔油的鮮甜與濃鬱的湯汁交相輝映。撒上少許白胡椒粉,增添一絲溫暖,而新鮮的蔥花則為這道菜增添了清爽的平衡感。

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金沙豆腐蝦米。

金黃的鹹蛋黃裹著嫩白的豆腐,每塊豆腐都吸飽了金沙的鹹香,入口綿密細膩。鮮彈的蝦米臥在豆腐間,Q彈的口感與軟嫩的豆腐形成絕妙對比,翠綠蔥花點綴其間,鹹香中帶著一絲清甜,每一口都是鮮與香的完美交融,下飯又解饞。

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檸檬酸豆三文魚闊條麵

檸檬酸豆三文魚闊條麵是一道美味的意大利麵食,將鮮嫩的三文魚與檸檬的鮮亮口味和酸豆的鹹味融合在一起。牛油醬中融入大蒜和少許白葡萄酒,完美地包裹住意大利細麵條,使其成為濃鬱和新鮮口味的完美融合。這個食譜既精緻又簡單,非常適合特殊的晚餐或舒適的工作日晚餐。