豉油適量食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

找到簡單又經濟實惠的豉油適量食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。

包含豉油適量的食譜

四季都適合飲嘅一款下火湯，我哋一家大細都好鍾意飲呢款湯，每次我仔最少飲兩碗。

超開胃下飯的麻辣水煮魚花椒辣椒的香氣四溢，油而不膩，麻辣爽口，田雞肉質鮮嫩，看起來很辣，但吃起來香麻微辣十分順口

青紅椒炒魷魚即送飯又送酒😋

清爽嘅湯，混合肉片同鹹蛋嘅香味，係夏日飲湯嘅好選擇

這道蒜蓉蒸蝦將開邊鮮蝦與鹽拌蒜蓉簡單調味後，置於滾水蒸籠中蒸約五分鐘，完美鎖住蝦肉的鮮甜與彈性。起鍋時再淋上熱油與豉油，令蒜香炸裂，整體清爽不膩、鮮香撲鼻。此菜做法快捷又健康，但需精準掌握蒸煮時間與油溫，才能避免蝦肉老韌或蒜蓉焦苦。

白菜肉碎煲湯汁鮮甜，白菜軟，肉碎鮮嫩多汁，是一道超級下飯的家常菜。

一道好家常又惹味嘅湖南菜，色澤紅亮，香辣開胃，非常適合一家人圍埋一齊食。用上鮮魚頭，加上剁椒、蒜蓉、薑蓉一齊蒸，最後灑上蔥花同淋熱油，香氣撲鼻。魚肉滑嫩，辣中帶香，既有媽媽嘅味道，又有屋企飯桌嘅溫暖，係一家人共享嘅美味之選。

：蜆肉細嫩多汁，初嘗係豆豉的濃郁，隨後辣味漸顯，越食越想食

呢道菜以鮮嫩多汁嘅蜆為主角，配搭青紅椒嘅清新辣味同豆豉嘅濃郁香氣，炒出一道色香味俱全嘅家常美食。蜆肉爽口彈牙，豆豉嘅鹹香同青紅椒嘅微辣完美融合，令人食指大動。每一口都充滿層次感，既有海鮮嘅鮮味，又有豆豉嘅醇厚，係一道令人回味無窮嘅下飯菜。

這道「蕃茄煮紅衫魚」色澤鮮豔，魚肉先經鹽醃入味後煎至外皮微脆，再與番茄醬汁同煮，酸甜交織，微帶番茄清香與蔥段提味，魚肉鮮嫩多汁。整體口感兼具番茄的柔滑與紅衫魚的細緻，簡單易做且頗富家常感；不過需預留醃魚與燙皮的時間，且芡汁比例要掌握得宜，才能避免醬汁過稀或魚肉略顯乾柴。