用兩顆雞蛋只需要蛋黃烹飪的創意方式 – 你還沒試過的食譜

鮮蝦蛋香拌三蔬

這菜口感真的不錯，鮮蝦肉Q彈緊實，帶著海鮮的鮮甜；煮熟的雞蛋切塊，蛋黃綿密、蛋白滑嫩，自帶醇厚蛋香；黃瓜脆嫩多汁，洋蔥微辛帶甜，兩者的清爽恰好平衡了鮮蝦的濃鬱。幾種食材在口中碰撞，軟嫩與脆爽交織，層次分明。 號

章魚小丸子

剛出爐的章魚小丸子圓滾滾的,外皮焦香帶脆,內裡軟嫩彈牙,咬開就有脆爽的魷魚須和鮮美的蝦米在嘴裡爆開,裹滿鹹甜濃鬱的照燒醬和奶香順滑的沙律醬,木魚花在熱氣裡輕輕動,一個根本停不下嚟! 最近神獸主動翻牌,說「好久沒吃了章魚小丸子了」。平時在外買一盒只有6顆,總摳摳搜搜數著吃,在家直接實現小丸子自由!半斤粉可以做24顆,管夠管飽~ 看著神獸捧著盤子狂炫,吃得滿臉都是醬,老母親表示:這波廚藝值直接拉滿!

蛋疏海苔蝦滑卷

蛋蔬菜海苔蝦滑捲,以雞蛋為外皮,包裹蔬菜和蝦滑,搭配醬汁、香菜裝飾,融合多種食材,營養豐富又美味,屬於創意家常菜或精緻小食,把蝦滑巧妙融入蛋捲,豐富口感與風味 。

迷你三文治

土司夾著層層餡料的三角三文治,擺在潔白瓷盤上格外誘人。表面裹著蛋液煎得焦香微酥,內裡夾著午午餐肉和煎雞蛋的鹹香、肉鬆海苔的清甜,還有爽脆的黃瓜片提味。每一層都搭配得恰到好處,咬一口,蛋香、肉香與蔬果的鮮爽在口中交融,是開啟清晨的美味元氣早餐。