半個青檸食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

找到簡單又經濟實惠的半個青檸食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。

包含半個青檸的食譜

開味小菜,酸酸甜甜

泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。

一道清爽可口的泰式沙律，選用鮮嫩的瘦豬肉片，搭配清爽的黃瓜和柔嫩的金針菇，最後淋上青檸汁和濃鬱的鹹香醬汁。香菜根、紅蔥頭、大蒜和辣椒等香料帶嚟芬芳和辛辣，而魚露、豉油和蠔油則賦予其令人難以抗拒的鹹鮮風味。

這道泰式烤魚「捲」香氣四溢，選用大比目魚柳，鋪在捲心菜上，淋上香菜根、紅蔥頭、大蒜、青紅辣椒和青檸汁調配而成的濃鬱醬汁。鮮美的底味嚟自豉油、魚露和蠔油，並以少許糖點綴——鮮亮、香氣撲鼻，打開包裝紙享用時，令人回味無窮。