辣椒醬能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道辣椒醬能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 辣椒醬 的食譜
泡菜炸雞年糕是一道風味濃鬱、鹹香可口的菜餚，鮮嫩多汁的雞肉搭配勁道十足的年糕，再以酸爽的泡菜和辛辣的韓式辣椒醬提味。大蒜、蘑菇、青辣椒和蔥花帶嚟香氣和口感，而黃瓜則為濃郁香辣的醬汁增添了一絲清爽。
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Sambal Goreng 鵪鶉蛋和 Panjang Beans 完美融合了甜味、辣味和鹹味，令人垂涎欲滴。新鮮的四季豆與小小的鵪鶉蛋混合，淋上濃鬱的辣椒醬——其香氣與印尼群島典型的香料混合在一起，令人垂涎欲滴。每一口都呈現和諧的口感：豆子的新鮮脆脆，鵪鶉蛋的柔軟耐嚼，以及層層溫暖、令人想親吻的味道，深入人心。辣椒醬的鮮紅色令人著迷，第一眼看上去，各種味道就讓人欲罷不能。這道菜不僅僅是一道配菜——它是一頓小而溫暖的盛宴，非常適合為餐桌增添歡樂。
韓式辣椒醬培根烏龍麵是一道韓式辣炒烏龍麵，先將培根煎至油亮，再與金黃的蒜瓣和軟化的蘑菇一起翻炒。麵條拌入濃鬱的韓國辣椒醬（由豉油、芝麻油、糖和黑胡椒調製而成），略煮片刻使其充分吸收醬汁的味道，最後撒上芝麻，增添堅果的香脆口感。
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煙燻微焦的五花肉與軟嫩的洋蔥和蒜片翻炒，再裹上一層油亮、甜辣的韓式辣椒醬（由豉油、魚露、料酒和蜂蜜調製而成），搭配一碗米飯堪稱完美。這道韓國炒菜（Jeyuk Bokkeum）做法簡單，以甜辣的韓國辣椒醬為特色。
這道簡單易做的燉菜，將切片牛肉和高麗菜在濃鬱鮮美的醬汁中燉煮至軟爛，醬汁由「意想不到的調味料」調製而成。加入櫛瓜增添清爽口感，還可依個人喜好添加蟹肉棒、火鍋丸子或香腸等配料，增添風味－搭配米飯食用最佳。這道燉菜做法簡單，味道鮮美，其特色醬汁由啲意想不到的調味料調製而成。
一碗清爽的韓國冷麵，拌以濃鬱香甜的辣椒醬，醬汁由辣椒粉、大蒜、豉油和芝麻油調製而成，最後撒上爽脆的黃瓜絲和蘋果絲，帶嚟清爽脆嫩的口感對比。辛辣爽口，令人回味無窮——是追求濃鬱風味卻又不想過於油膩時的完美選擇。
這些巴拉多雞蛋的烹飪方法非常有趣，因為煮熟的雞蛋先煎一下，皮會稍微酥脆啲，然後淋上由辣椒、洋蔥、紅蔥和西紅柿精心調配而成的辛辣紅色巴拉多醬。它的味道融合了辣味、番茄的酸味以及青檸葉或檸檬草的芬芳——尤其是在醬汁中加入青檸葉或檸檬草的情況下，味道會更加濃鬱。