半根黃瓜食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

Thai Style Lemon Meat Slice Salad(泰式檸檬肉片)

一道清爽可口的泰式沙律，選用鮮嫩的瘦豬肉片，搭配清爽的黃瓜和柔嫩的金針菇，最後淋上青檸汁和濃鬱的鹹香醬汁。香菜根、紅蔥頭、大蒜和辣椒等香料帶嚟芬芳和辛辣，而魚露、豉油和蠔油則賦予其令人難以抗拒的鹹鮮風味。

拌麵（韓式冷辣麵）

一碗清爽的韓國冷麵，拌以濃鬱香甜的辣椒醬，醬汁由辣椒粉、大蒜、豉油和芝麻油調製而成，最後撒上爽脆的黃瓜絲和蘋果絲，帶嚟清爽脆嫩的口感對比。辛辣爽口，令人回味無窮——是追求濃鬱風味卻又不想過於油膩時的完美選擇。