用我們精選的食譜發揮肉桂的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
蘋果燉豬排將豬肩肉與香甜的蘋果片和溫暖的肉桂完美融合,再以豉油和醋調味,呈現出油亮誘人、甜鹹交織的美味。豬排先煎至表面略帶焦香,然後與洋蔥、大蒜、紅糖和少許白蘭地一起慢燉至軟嫩,最後收汁至濃稠——搭配米飯或薯仔泥食用皆宜。
這是一道經典的台灣家常菜,以紅燒肉和米飯為主料。嫩滑的紅燒五花肉和香菇在香氣四溢的豉油汁中慢燉,醬汁中加入了黑醋、冰糖、八角、月桂葉和肉桂,最後撒上酥脆的炸蔥花,淋在米飯上,口感濃鬱,鹹甜交融,令人回味無窮。
刚出锅的印度咖喱煮鸡简直是舌尖上的狂欢!金黄浓稠的咖喱汁裹着每一块嫩滑的鸡肉,香料的香气刚飘进鼻腔,就能闻到姜黄的温暖、孜然的微辛醇厚在空气里打转。 用勺子轻轻拨开,鸡肉炖得软嫩脱骨,咬一口,肉汁混着咖喱在嘴里爆开——印度咖喱玛莎拉味带来的柔和香,鲜辣慢慢涌上来,留下一点微微的回甘,红萝卜和洋葱都变得无比入味。浓稠的咖喱汁浇在热米饭上,每一粒米都裹上金黄的外衣,一口下去,香料的层次在舌尖层层展开,暖乎乎的从胃里熨帖到心里,吃完连手指上沾的咖喱香都忍不住多闻两口~
這是中國東北部的一種製作大骨頭的方法,味道濃鬱可口!
燉牛腩麵是一道濃鬱鮮美的湯麵,以牛腩和豬蹄為主要食材,加入乾辣椒、花椒、八角、桂皮和月桂葉等經典中式香料慢燉而成。湯底以豆瓣醬、豉油、生抽、老抽、蠔油、紅糖和鹽調味,最後澆在您選擇的麵條上(可根據個人喜好添加蔬菜),即可享用一碗熱氣騰騰的美味麵條。
這是東北地區烹調大骨的秘訣,使其味道濃鬱鮮美!這些大骨頭以東北風味燉煮,加入濃鬱的豉油、啤酒、肉桂皮和八角等暖身香料,以及少許乾橘皮增添一絲柑橘的清香,最後以微微的辣椒點綴,帶嚟一絲溫暖的口感。
蘋果、肉桂、豬排,完美融合。嫩滑的豬肉,散發著蘋果的甜香。
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這款美食柔軟濕潤,具有天然甜味,融合了成熟的香蕉、少許肉桂和香草的芬芳。特級初榨橄欖油賦予它柔軟的質地,而切碎的核桃和葡萄乾則增添了令人愉悅的鬆脆感和陣陣甜味。它是快速早餐或健康小吃的理想選擇,在口味和營養之間實現了完美平衡。
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