日常料理最佳的香醋食譜
用我們精選的食譜發揮香醋的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 香醋 的食譜
牛油果白桃小吃是一口大小的吐司小點，上面放有義大利燻火腿、白桃和牛油果，最後點綴上魚子醬、曬乾的番茄和光澤的香醋，帶嚟甜鹹、牛油般酥脆的對比。
這款大份惠靈頓牛扒是節日盛宴的完美之選，可供 8 人享用。 這款令人驚豔的威靈頓牛扒專為特殊場合打造：鮮嫩的牛裡肌包裹著美味的蘑菇醬、義大利燻火腿和薄脆的法式薄餅，最後裹上一層金黃酥脆的酥皮。表面刷上第戎芥末醬，更添風味層次，佐以濃鬱的紅酒醬汁，這道豐盛的佳餚足以招待眾多賓客，是節日慶典的理想之選。
這道菜擺盤精巧，藕片堆疊，裹滿香辣料汁，脆爽入味。翠綠秋葵圍邊，暗藏滷香豬耳，脆韌有嚼勁。多種口感交融，鮮辣開胃，是創意與美味兼具的涼拌佳餚 。
布拉塔牛扒沙律將以您喜好烹調的牛扒與柔滑的布拉塔芝士搭配，鋪在沙律葉、櫻桃番茄和風乾番茄上。甜玉米用牛油稍微煎烤，然後將所有食材拌入油亮的香醋蜂蜜醬汁中，並加入鹽和黑胡椒調味，還可以選擇添加鬆露醬，增添奢華口感。
川渝特色涼面，美味與顏值皆出眾。麵條勁道彈牙，搭配爽脆豆芽菜、清甜黃瓜絲、香脆花生米，口感層次豐富。料汁是靈魂，以紅亮辣椒油、麻香花椒粉打底，生抽提鮮、香醋添酸，蒜末與蔥花激發香氣，麻辣鮮香酸交織，滋味濃鬱。 川渝旅遊火熱，涼麵成必嘗美食，尤其在熱鬧的食用廣場，一碗碗涼麵擺在攤位上，麵條堆成小山，紅綠黃白錯落，顏值吸睛。遊客圍坐品嚐，辣得冒汗仍欲罷不能，成為川渝飲食文化的亮眼名片。
感受茄子初炸金黃酥脆的口感－外皮微脆，但很快便會變得誘人柔軟。酸甜醬汁包裹著每一塊茄子，醋香與糖香交融，帶嚟和諧的滋味，喚醒味蕾。 每一口都呈現出美味的對比：茄子的鮮嫩在舌尖迸發，與醬汁的淡淡甜味和新鮮感交織在一起。蔥花的清香縈繞不去，為這道菜增添了一絲清新的氣息，使其鮮活誘人。 酸甜茄子是餐桌上的完美選擇——簡單卻不失優雅，帶嚟精緻而難忘的美味。
烤甜椒配陳醋是一道充滿風味的菜餚，特色是烤甜椒搭配陳醋、蜂蜜和香草調味。煙燻、甜味與酸味的結合，使其成為美味的配菜或開胃菜。
鮮嫩的牛肉塊煎至邊緣焦糖化，鎖住濃鬱的肉香。一層光澤亮麗的香醋醬汁均勻地塗抹在每一塊牛肉上，酸甜交織的複雜口感，更襯托出牛肉本身的鮮美。醬汁輕柔地包裹著牛肉，帶嚟一絲明亮的酸爽和淡淡的甜味，與牛肉的鹹鮮和醇厚完美融合。每一口都飽含濃鬱的肉香，餘韻悠長而精緻——濃鬱、平衡、優雅而醇厚。這道菜溫暖而富有層次感，是溫馨晚餐的完美之選，既令人感到舒適愜意，又不失精緻優雅。
川渝特色涼面，美味與顏值皆出眾。麵條勁道彈牙，搭配爽脆豆芽菜、清甜黃瓜絲、香脆花生米，口感層次豐富。料汁是靈魂，以紅亮辣椒油、麻香花椒粉打底，生抽提鮮、香醋添酸，蒜末與蔥花激發香氣，麻辣鮮香酸交織，滋味濃鬱。 川渝旅遊火熱，涼麵成必嘗美食，尤其在熱鬧的食用廣場，一碗碗涼麵擺在攤位上，麵條堆成小山，紅綠黃白錯落，顏值吸睛。遊客圍坐品嚐，辣得冒汗仍欲罷不能，成為川渝飲食文化的亮眼名片。
白桃沙律是一道甜鹹口味的菜餚，將煎白桃與意大利熏火腿層層疊放，最後撒上烤腰果，淋上香醋，所有食材都放在絲滑的桃子醋汁上，該醋汁是用橄欖油和蜂蜜乳化的。