不知道茶匙。能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
在家也能做出鍋氣滿滿的乾炒牛河:河粉乾爽、牛肉滑嫩,洋蔥與豆芽、韭菜蔥一起翻炒,香氣特別足。用生抽、蠔油、胡椒粉等簡單調味,盤裡幾乎不見多餘油光,卻依然極香、煙火氣十足。
泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。
今天分享一道我家經商吃的下飯菜,麻辣鮮香真的特別下飯。做法還簡單。川香肉末燴豆腐
以後大蝦買番黎不要再白灼啦!就像這樣做個乾鍋香辣蝦,可以隨意搭配蔬菜一起做, 做法簡單香辣入味好吃又下飯
葱烧海参是一道将海味的鲜、葱香的浓、酱汁的厚完美融合的经典鲁菜,其口感丰富、香气浓郁、味道醇厚,是一种从视觉、嗅觉到味觉的全方位享受。
砂鍋裡的土雞湯咕嘟著暖融融的熱氣,金黃的湯汁稠潤鮮豔,是土雞本身熬出的醇正油色。雞塊燉得酥軟,輕輕一抿就脫骨,混著紅棗的甜潤、枸杞的微鮮與香菇的醇厚,每一口湯都鮮得直咂舌,原汁原味的農家鮮香在舌尖漾開,暖到心底。
白菇炒雞腿是鮮味兒十足的家常小炒,嫩滑的雞腿肉切成小塊,經熱油快速煸炒至金黃焦香,搭配切片的口暢一同翻炒,菌菇的清甜與雞肉的鮮香相互交融。口樂吸飽了肉汁,軟嫩中帶著彈潤,雞肉則滑嫩不柴,淋上少許生抽提鮮,鹹香適口,每一口都是菌鮮與肉香的完美碰撞,下飯又解饞。
快過年了,大姐給我幾節自家灌的香腸,豬是自家養的純肉三肥七瘦,鹹鮮口感,洗乾淨後簡單的蒸煮或者和米飯一起蒸超級好吃,當然也可以像本菜譜一樣跟荷蘭豆一起炒,十分脆爽好吃!
金黃的鹹蛋黃裹著嫩白的豆腐,每塊豆腐都吸飽了金沙的鹹香,入口綿密細膩。鮮彈的蝦米臥在豆腐間,Q彈的口感與軟嫩的豆腐形成絕妙對比,翠綠蔥花點綴其間,鹹香中帶著一絲清甜,每一口都是鮮與香的完美交融,下飯又解饞。
當番茄腐竹配上鮮嫩的牛肉,汁鮮味美,開胃下飯不是說說而已