200克糯米粉舒食食譜

蔬菜柿子如意湯圓

這碗「柿子」湯圓太討喜啦!紅亮的外皮裹著黑白芝麻與花生碎餡料,咬開就是濃鬱的堅果香。點綴的黃綠「柿蒂」鮮活逼真,浸在酸甜的酒釀湯底裡,每一口都是軟糯與香甜的交織,暖胃又暖心,把「事事如意」的好彩頭都吃進了肚裡。

川味軟糯甜香夾沙肉

川渝壩壩宴的經典硬菜夾沙肉,更是年夜飯桌上的排面擔當!肥糯五花肉片裹著綿密豆沙,搭配紅糖糯米蒸得軟糯入味,甜香濃還不膩口,豬皮吸滿湯汁超軟糯。甜滋滋的口感老少皆宜,一上桌就被搶著夾,妥妥的宴客拿手菜,不管是壩壩宴還是年夜飯,有它在餐桌瞬間就有年味兒和氛圍感~

海鮮蔥餅

海鮮蔥餅(해물파전/Haemul Pajeon)是韓國極具代表性的煎餅料理,它不僅是韓國人的日常小吃,還常搭配瑪格麗米酒食用,更是雨天裡韓國人偏愛的經典美食。 剛煎好的蔥餅更是直擊味蕾,金黃蛋皮裹著軟嫩餅身,邊緣煎得微微焦脆,咬下去蛋香與麥香交織,蝦米的彈嫩、蟹柳的綿軟在口中迸發,蔥段的清香恰好解膩。沾上酸甜料汁,鮮味兒瞬間拉滿,不管是早餐、宵夜,還是招待朋友,端上一盤海鮮蔥餅,就冇鎮不住的餐桌!