日常料理最佳的羊扒食譜

香煎金黃羊扒

這道椒鹽香煎羊扒外層煎至金黃微焦，帶出誘人脆香；內裏仍保留多汁嫩滑，每一口都能品嚐到羊肉的自然甘香。簡單以鹽與黑胡椒調味，突出食材本味，但火候需拿捏得宜，才能避免肉質過實。