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如何製作碎魚?我們需要一份生食烹飪食譜。 您可以添加詳細資訊並重新發布。 (英文:如何製作碎魚?我們需要一份生食烹飪食譜。 您可以添加詳細資訊並重新發布。 )
巨港特色菜Pindang Ikan Patin是一道酸辣湯,將大塊的Patin魚放入香料湯中烹調而成,湯料包括菠蘿、烤石栗、香茅、南薑、生薑和薑黃,以及紅蔥、大蒜、番茄和辣椒。湯用鹽、蘑菇湯和糖調味,最後撒上羅勒葉,增添清新香氣。菠蘿的酸甜與香料的溫暖和辣椒的辣味完美融合,成就了這道菜鮮嫩濃鬱、溫熱可口的美味。