每日健康一茶匙發酵粉食譜

用一茶匙發酵粉製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。

包含一茶匙發酵粉的食譜

嫩豆腐和皮蛋凉拌这道菜，看似简单，却有不少特别的“意思”在里面： • 口感的奇妙碰撞：嫩豆腐像布丁一样滑嫩柔软，带着豆香的清甜；皮蛋则Q弹有嚼劲，蛋黄绵密带点特殊的“溏心”感，还有独特的咸香。一软一韧，一淡一浓，搭配起来口感层次特别丰富，是很多人爱上这道菜的关键。

泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。

葱烧海参是一道将海味的鲜、葱香的浓、酱汁的厚完美融合的经典鲁菜,其口感丰富、香气浓郁、味道醇厚,是一种从视觉、嗅觉到味觉的全方位享受。

快過年了,大姐給我幾節自家灌的香腸,豬是自家養的純肉三肥七瘦,鹹鮮口感,洗乾淨後簡單的蒸煮或者和米飯一起蒸超級好吃,當然也可以像本菜譜一樣跟荷蘭豆一起炒,十分脆爽好吃!

四季都適合飲嘅一款下火湯，我哋一家大細都好鍾意飲呢款湯，每次我仔最少飲兩碗。

這款雞肉捲每一口都散發著誘人的美味：均勻柔軟的口感，搭配鮮豔的胡蘿蔔和新鮮蔥花，構成了令人垂涎欲滴的組合。蒸蛋外層優雅地包裹著雞肉混合物，炸至金黃時，溫暖酥脆的香味飄散開嚟，令人食慾大開。趁熱享用，或冷凍後享用－方便又美味，隨時享用。

當番茄腐竹配上鮮嫩的牛肉,汁鮮味美,開胃下飯不是說說而已

避风塘炒虾,口味与口感:以蒜香、咸香为主,搭配辣椒的微辣,虾身外壳酥脆、虾肉鲜嫩,蒜蓉经油炸后形成的“避风塘料”香气浓郁。名称由来:“避风塘”原指香港船只躲避台风的港湾,当地渔民将蒜蓉、豆豉等爆炒海鲜的做法流传开来,逐渐形成这一经典菜式。

呢道「涼拌雲耳洋蔥」係一道清爽開胃嘅涼菜，啱晒夏天食。洋蔥切到薄薄地，再用少少鹽醃過，去咗辛辣味之餘仲帶出甜味；雲耳就燙一燙再過冷河，保持爽脆彈牙。調味方面用咗麻油、豉油同蒜蓉，簡單但夠晒香口，最後加啲芫茜提香，令整道菜多咗幾分清新。成品味道清新唔膩，鹹香中帶微甜，做配菜定小食都一樣咁啱食。