蠔油10-15克，胡椒粉少許食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

蒜香烤雞翅（自配醃料）

我家「食肉獸」無限回購的蒜香烤雞翅嚟啦！蒜末裹著秘製調味料給雞翅做整晚“馬殺雞”，進焗爐變身金黃小炸彈，咬一口，酥脆外皮咔滋響，蒜香在舌尖炸開，鮮嫩肉汁直飆，這味道，直接把外賣秒成渣！

超多汁的生肉包

～～籌備包子食譜時，我心裡直打鼓——雖說手握點心師證，但整形手殘黨的我，真能教大家包包子嗎？直到喝了三碗酒，大聲唱著《勇氣》，突然頓悟：美食的快樂本就在動手嘗試！畢竟家常包子吃的是煙火氣，又不是要參加比賽，糾結啥呢？ ～～其實每次看著剛出鍋的包子，白白胖胖冒著熱氣，咬一口皮薄餡大、鮮香四溢，連鄰居家的孩子嚐了都追著說要跟我學！藉著這股酒勁和孩子們的熱情，這就把熱氣騰騰的教程端上嚟～如果做得不夠完美，還望各位廚友多擔待啦！ 配方做了16個。

小青檸洋蔥烤豬頸肉（二層肉）

以小萊姆或檸檬搭配魚露、生抽、蠔油醃製豬頸肉，醃製後的豬頸肉酸甜鹹香交織，風味別具一格。經焗爐烤製，外皮金黃焦脆，內裡鮮嫩多汁，油脂香氣四溢，一口咬下，多重滋味在舌尖迸發，讓人回味無窮。我家翻牌率很高😀