雞大腿能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎，以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色，裹上酥脆的木薯粉，並加入薑黃和胡椒粉，帶嚟一絲暖意。炸至金黃色後，將雞塊與辛辣的香料碎料（由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成）拌勻，再加入蠔油、豉油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉，散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

炒茄子配碎肉

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炒茄子配碎肉

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炸雞腿肉配碎調味麵粉

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肉末白菜捲

肉末蒸白菜捲，口感誘人：一層柔軟的白菜包裹著鮮香五香的肉末，略帶薑蒜的香味。快速蒸煮既能保持蔬菜的新鮮，又能保持肉餡的鮮嫩多汁。這道菜健康清淡，非常適合作為日常配菜；然而，需要仔細浸泡白菜，以確保肉末卷不易散開，蒸製時間也需要精準，以確保肉末徹底煮熟而不干。