6-8個鹹蛋黃（現成的或新鮮採摘的鹹鴨蛋都可以，鹹蛋清不要扔掉，用嚟做冬瓜湯或芥菜湯都很合適）舒食食譜
用這些療癒的6-8個鹹蛋黃（現成的或新鮮採摘的鹹鴨蛋都可以，鹹蛋清不要扔掉，用嚟做冬瓜湯或芥菜湯都很合適）食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。
包含 6-8個鹹蛋黃（現成的或新鮮採摘的鹹鴨蛋都可以，鹹蛋清不要扔掉，用嚟做冬瓜湯或芥菜湯都很合適） 的食譜
～～籌備包子食譜時，我心裡直打鼓——雖說手握點心師證，但整形手殘黨的我，真能教大家包包子嗎？直到喝了三碗酒，大聲唱著《勇氣》，突然頓悟：美食的快樂本就在動手嘗試！畢竟家常包子吃的是煙火氣，又不是要參加比賽，糾結啥呢？ ～～其實每次看著剛出鍋的包子，白白胖胖冒著熱氣，咬一口皮薄餡大、鮮香四溢，連鄰居家的孩子嚐了都追著說要跟我學！藉著這股酒勁和孩子們的熱情，這就把熱氣騰騰的教程端上嚟～如果做得不夠完美，還望各位廚友多擔待啦！ 配方做了16個。
天麻燉魚頭是傳統食療方，主要以下作用： • 平肝熄風：天麻味甘性平，能平肝熄風、通絡止痛，對肝陽上亢引起的頭暈目眩、頭痛有一定緩解作用。 補充蛋白質與微量元素：魚頭富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸（如DHA）、鈣、磷等，有助於增強體質、促進腦部發育（特別適合需要補充營養的人）。 • 滋養肝腎：此湯對肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、疲倦等也有一定滋補效果。
西洋菜陳腎湯是經典的粵式湯品，陳腎帶著鹹香，既能開胃促消化，又給湯底添了層醇厚滋味；南北杏搭配著，溫潤地幫著潤肺止咳，喝著不燥；西洋菜自帶清甜味，煮軟了融進湯裡，清熱潤肺利尿。湯鮮得清爽，喝著潤得熨帖，解膩又潤燥，難怪老廣們愛它！
這蛋塔可以秒殺外面賣的！表面焦糖斑，自備誘人濾鏡。蛋液帶著濃鬱奶香在舌尖化開，甜潤又絲滑，焦糖焦香更是點睛之筆，一口就把「外脆內嫩+焦香甜蜜」的快樂拉滿！
這糯米燒麥可太香了!糯米飯吸飽了肉香、香菇香,還有胡蘿蔔、玉米這些菜的甜味,一口咬下去,糯米軟乎乎又帶點嚼勁,肉沫油潤潤的,香菇和蝦米的鮮味兒直往鼻子裡鑽。頂上撒的蔥花一拌,香得更透了。 早上配兩個小綠蔬菜包,一個有菜香,一個有肉香,蕎素搭配得剛好。營養又頂飽的早餐就搞定,孩子吃得香,咱也省事兒!
我最鍾意整高水量麵糰，特別係麵包，焗出嚟好似小綿羊咁柔軟（我用咗625克麵粉，做咗14個）。焗麵包嘅香味實在太吸引，連鄰居都成日嚟敲門問幾時有得食（下次試吓牛油版）。我鍾意鹹味麵包，所以糖落得少，鹽就多啲。
神獸放假兩個月,可把我忙得腳不沾地,現在終於要開學歸籠了,可得給自己好好補一補。 這椰子烏雞湯,光聞著就把人魂兒勾走啦!椰子的清香混著烏雞的肉香,喝上一口,鮮得能掉眉毛,特別和諧。老椰子的椰肉帶著韌勁,嚼起嚟特別香,越嚼越能品出椰子的清甜,湯又鮮又補,喝著清爽不膩,每一口都能嚐到椰子的甘美和食材的滋補勁兒,喝完感覺整個人都潤潤的,舒服得很!
豆豉炒花甲，豆豉的鹹香慢慢沁入肥嫩花甲，彩椒、蔥段添了清爽。花甲肉又滑又嫩，咬開帶著淡淡豆豉鮮，味道溫溫柔柔，老人小孩都能炫，配米飯能多吃半碗～ ～辣版可太「生猛」啦！豆豉香混著辣椒的衝勁兒，一上桌香味就「撲臉」 。花甲裹著紅油湯汁，咬下去又嫩又入味，辣得人舌尖發麻、卻忍不住一直夾，越吃越嗨，辣得過癮咯！
皮蛋做菜的營養價值，主要嚟自皮蛋本身的營養成分， 富含蛋類特有的優質蛋白質，每100克約含14克，且經鹼性醃製後，部分蛋白質分解為氨基酸（如穀氨酸），鮮味更突出，消化吸收率更高，能為身體提供組織修復和免疫功能所需的基礎營養。
餡料融合了黑芝麻粉的濃鬱醇香、花生與核桃的酥脆顆粒,再搭配奶粉的溫潤甜香,多重口感在舌尖交織,每一口都能咬到堅果的爽脆與芝麻的綿密,甜而不膩。麵團也摻入了黑芝麻粉,蒸煮後麥香裹挾著芝麻的焦香撲鼻而嚟,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的焦香撲鼻而嚟,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的焦香撲鼻而嚟,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的焦香撲鼻而嚟,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的燒焦與奶香,從嗅覺到味覺都充滿了治愈感,是傳統麵點與堅果香氣的完美融合與奶香,從嗅覺到味覺都充滿了治愈感,是傳統麵點與堅果香氣的完美融合,失控到失控。 等我反應過嚟時肚子已經圓滾滾,看到體重秤瞬間“清醒”——但轉念一想,用三個香甜軟糯的芝麻堅果點心換一頓紮紮實實的快樂,多值啊!畢竟麵團揉得那麼筋道,餡料調得那麼香,不吃夠本才虧呢。