試試15克泡椒的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
爆炒雞胗端上桌時還滋滋作響,油亮的醬色裹著每一片切得厚薄均勻的胗片。咬下去先是脆韌彈牙,緊接著是泡椒的酸辣和蒜末的香烈在嘴裡炸開,花椒的麻意悄悄爬上舌尖。邊緣微焦帶點煙火氣,嚼起嚟咯吱有聲,配著米飯能連扒三大碗,酸辣鮮脆一口入魂