香菜葉（切碎）舒食食譜

泰式脆皮酸雞

金黃酥脆的炸雞搭配濃鬱的沾醬，酸辣可口，香氣撲鼻。新鮮的青檸汁、切碎的紅辣椒、大蒜和香菜，與豉油和魚露完美融合，帶嚟清爽鮮美的口感，中和炸雞的酥脆，每一口都充滿活力。金黃酥脆的炸雞裹上秘製酸辣椒醬汁。嚟學習這道美味食譜吧！

湖南炒牛肉

如果您想吃點酸辣口味的，這道簡單又快速的湖南風味炒牛肉絕對不容錯過！這道快手又勁道的炒牛肉專為喜愛酸辣口味的食客打造。牛肉片先用水輕輕“餵養”，再用白胡椒、蠔油和老抽醃製，使其鮮嫩多汁，然後與蒜、薑、鮮紅辣椒和醃辣椒一起快速翻炒。香菜根增添了額外的香氣，最後淋上少許醋，讓所有食材的味道更加突出——盛在香菜葉上，清爽宜人。

越南香茅烤排骨

豬肋排裹上以香茅為主調的醃料，醃料中還加入了大蒜、青檸皮屑和汁、魚露、豉油、紅糖和椰奶。搭配清爽微酸的醬汁，醬汁由蔥、香菜葉、大蒜、辣椒粉、魚露、青檸汁、紅糖和冷水調製而成，鹹香、甜美、清爽和芳香完美融合，令人回味無窮。快嚟試試這道菜吧！