每日健康150克糯米食譜
用150克糯米製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。
包含 150克糯米 的食譜
- 補充能量：酒釀由糯米發酵製成，含有碳水化合物，能快速為身體提供能量。 號 - 促進消化：發酵過程中產生的酵素（如澱粉酶），能幫助促進胃腸道消化功能。 號 - 補充營養：含有少量蛋白質、B群維生素及礦物質（如鉀、鎂），可作為日常飲食的營養補充。
這碗「柿子」湯圓太討喜啦!紅亮的外皮裹著黑白芝麻與花生碎餡料,咬開就是濃鬱的堅果香。點綴的黃綠「柿蒂」鮮活逼真,浸在酸甜的酒釀湯底裡,每一口都是軟糯與香甜的交織,暖胃又暖心,把「事事如意」的好彩頭都吃進了肚裡。
剛出爐的自製烤腸,油光裹著焦香往鼻尖鑽——先咬開薄韌的腸衣,「吱」地溢出裹著肉香的油潤,彈嫩的肉餡裡,瘦肉顆粒帶著嚼勁,肥肉泥又把軟潤裹滿舌尖。混了玉米粒的款,清甜會裹著肉鮮在嘴裡散開;加了糯米的則多了層黏糯的綿密,每一口都裹著紮實的香,鹹鮮裡藏著微微回甜,嚼起嚟既有肉的彈潤,又有穀物的軟香,油潤卻不膩口,熱口吃時的人連吃越快的肉連香 這口好味不光饞人,還吃得特別安心——是沒加“科技與狠活”的家常配方,肉是自己選的二八鮮貨,不是那些說不清嚟源的雜肉碎,從頭到尾都是實打實的食材香,當早餐配粥、夾踏麵包頂飽噴香,303 而想做出這口安心美味,記得先把最後製作須知摸透:肉要肥瘦分處理、調餡攪到筷子立住、腸衣泡酒去味......照著這些細節嚟,100%能成功復刻這口香。
金黃外皮裹著白芝麻,掰開的瞬間芝士立馬拉絲爆漿,奶香混著番薯的甜香撲面而嚟,口感糯嘰嘰的還帶著芝麻的香脆,好吃到沒話說! 食之美,先悅目,再悅口。有食慾的食物, 才值得端上桌拍照😄
這盤糯米蛋往大圓盤中央一立,妥妥米其林級精緻感!白盤襯得油潤團子格外亮眼,每粒糯米都裹著蛋黃油光,黏糯得能拉出軟絲,還泛著誘人的潤亮,青豆點綴其間超吸睛。 口感絕到上頭,米飯Q彈又夠黏糯,嚼著滿是鹹香,還浸著廣式臘味的醇厚,層次直接拉滿。每一口都裹著嘴又入味,臘香混著蛋黃的沙糯,鮮香油潤全鎖在米里,吃完舌尖還掛著綿長的香味,真的是精緻顏值配紮實美味😋
海鮮蔥餅(해물파전/Haemul Pajeon)是韓國極具代表性的煎餅料理,它不僅是韓國人的日常小吃,還常搭配瑪格麗米酒食用,更是雨天裡韓國人偏愛的經典美食。 剛煎好的蔥餅更是直擊味蕾,金黃蛋皮裹著軟嫩餅身,邊緣煎得微微焦脆,咬下去蛋香與麥香交織,蝦米的彈嫩、蟹柳的綿軟在口中迸發,蔥段的清香恰好解膩。沾上酸甜料汁,鮮味兒瞬間拉滿,不管是早餐、宵夜,還是招待朋友,端上一盤海鮮蔥餅,就冇鎮不住的餐桌!
這可是雲、湘、川渝等地的餐桌神器－手工渣海椒!你看這盆裡,金黃的粉粒混著紅亮亮的辣椒碎,顆粒粗粗的有嚼頭,又因為加了糯米,還帶著點黏糯的口感,看著就流口水。等發酵好之後啊,那味道絕了!酸得鮮爽不嗆人,辣得香醇不燥喉,還飄著炒米和玉米的香,比網上買的成品好吃多了,不管是炒肥腸、回鍋肉,還是炒飯炒蛋,往鍋裡一放,立馬變成超下飯的硬菜,這自家買的味道