每日健康150克黃瓜食譜
用150克黃瓜製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。
包含 150克黃瓜 的食譜
- 營養均衡：腸粉富含碳水化合物，能快速提供能量；火龍果富含膳食纖維、維生素C及花青素，搭配飲用可補充膳食纖維和抗氧化物質，二者組合兼顧主食與果蔬營養。 號 - 口感互補：腸粉的軟滑細緻與火龍果飲料的清甜爽口形成對比，甜鹹搭配不膩，適合早餐喚醒味蕾。 號 - 視覺與心理愉悅：火龍果的緋紅與腸粉的米白色澤搭配，如“胭脂粉霞”般鮮亮，早餐視覺體驗佳，能帶嚟好心情，開啟活力一天。
「涼夏三鮮盞」由聖女果、黃瓜和冰粉組成，對身體的好處主要體現在以下方面： - 補充水分與電解質：冰粉本身含水量高，搭配黃瓜（含水量約95%）和聖女果（含水量約90%），能在夏季快速補充水分；黃瓜中還含有鉀元素，有助於維持體內電解質平衡。 號 - 提供維生素與膳食纖維：聖女果富含維生素C、番茄紅素，黃瓜含維生素B群和膳食纖維，冰粉（多由植物膠製成）也能提供少量膳食纖維，三者搭配可促進腸道蠕動，幫助消化，適合更多人群。
這道菜以蔬菜和豆類為主，幾乎不含脂肪，熱量低，適合減肥期或想控制飲食的人群，既能提供飽腹感，又不易攝入過多熱量。 號 - 抗氧化助健康： 洋蔥中的槲皮素和黃瓜中的維生素C都是抗氧化物質，能幫助清除體內自由基，黃豆中的植物固醇也有助於降低血液膽固醇，對心血管健康有一定益處。
京醬肉絲是經典京菜。豬裡肌切絲，滑炒後裹上甜鹹交織的黃醬醬汁，色澤紅亮。搭配蔥絲、薄餅，捲食時醬香濃鬱，肉絲軟嫩，蔥香解膩。醬汁濃稠掛絲，甜中帶鹹，鹹裡透鮮，是下飯又適配主食的百搭菜餚，風味醇厚且家常。
京醬肉絲是經典京菜。豬裡肌切絲，滑炒後裹上甜鹹交織的黃醬醬汁，色澤紅亮。搭配蔥絲、薄餅，捲食時醬香濃鬱，肉絲軟嫩，蔥香解膩。醬汁濃稠掛絲，甜中帶鹹，鹹裡透鮮，是下飯又適配主食的百搭菜餚，風味醇厚且家常。