日常料理最佳的花椒食譜
用我們精選的食譜發揮花椒的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 花椒 的食譜
豬油拌飯與豬油撈麵，是刻進無數人記憶裡的經典美味。它堪稱中式廚房的“液態黃金”，用途廣泛，香氣濃鬱，煎炒時高溫穩定，能激發食材本味。包包、做酥餅時，以豬油和麵，成品層次分明、酥脆可口。 曾經豬油被誤解為“健康殺手”，但現代研究證明，它富含單元不飽和脂肪酸，適量食用能為身體提供能量，還能促進脂溶性維生素吸收，維護心血管健康。合理攝入，豬油不僅能為餐桌增添美味，更是滋養身心的傳統美食瑰寶 。
酸甜琥珀色湯汁裹滿排骨，咬下去肉超嫩，燉煮到骨肉 “半推半就”，肉輕輕一扯就脫骨，軟而不爛還帶點彈，骨頭都要嗦到發光！酸甜滲透每絲肉，吃肉獸每次連碟子上的醬汁都要舔乾淨～～
五花肉的油香得人，原地轉圈圈。椰菜花吸飽肉汁和麻辣乾鍋醬，變得又脆又上頭，一口菜，一口飯，我單方面宣布和減肥協議“暫時分手”，吃飽了才有力氣對抗世界啊！
咖哩雞和咖哩排骨，吃肉獸更喜咖哩排骨～這道零失敗的菜，喜歡咖哩的你，一定要試試😀 椰漿咖哩薯仔排骨，堪稱味蕾大餐！排骨軟嫩脫骨，薯仔吸飽湯汁，綿軟香甜。咖哩與椰漿交融，香氣四溢，鹹香帶著椰奶的清甜，濃稠醬汁裹滿食材，配一碗白米飯，瞬間開啟舌尖狂歡。
超開胃下飯的麻辣水煮魚花椒辣椒的香氣四溢，油而不膩，麻辣爽口，田雞肉質鮮嫩，看起來很辣，但吃起來香麻微辣十分順口
咖哩雞和咖哩排骨，吃肉獸更喜咖哩排骨～這道零失敗的菜，喜歡咖哩的你，一定要試試😀 椰漿咖哩薯仔排骨，堪稱味蕾大餐！排骨軟嫩脫骨，薯仔吸飽湯汁，綿軟香甜。咖哩與椰漿交融，香氣四溢，鹹香帶著椰奶的清甜，濃稠醬汁裹滿食材，配一碗白米飯，瞬間開啟舌尖狂歡。
這道湯濃鬱可口，做法比你想像的簡單。它主要用啲常見的中式香料和調味料嚟調味。你也可以用這個食譜嚟烹飪其他肉類，解鎖更多菜餚（請參閱我的下一個食譜）。
五花肉的油香得人，原地轉圈圈。椰菜花吸飽肉汁和麻辣乾鍋醬，變得又脆又上頭，一口菜，一口飯，我單方面宣布和減肥協議“暫時分手”，吃飽了才有力氣對抗世界啊！
苦瓜清熱下火，黃豆健脾補虛，骨頭補鈣，尤其夏天喝能消暑祛濕，是老廣經典煲的家常湯。
柱候醬、牛腩和薯仔這仨“飯搭子”，簡直是乾飯界天團！薯仔本是土裡土氣的“憨憨”，裹上柱候醬秒變“醬香貴族”，牛腩更是“肉慾天花板”，燉得軟爛入味。打工人放工炫上一碗，瞬間回血，乾飯人狂歡的下飯神器。