意大利粉食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理
找到簡單又經濟實惠的意大利粉食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
包含 意大利粉 的食譜
翠綠的青醬均勻裹住每一根意麵,色澤鮮亮得讓人食慾大開。入口先是羅勒葉的清新草本香,接著松子的堅果香在嘴裡慢慢散開,奶酪的鹹香又讓味道多了層醇厚感,黑胡椒的微辛還悄悄提了鮮。意麵煮得筋道彈牙,裹著細膩的青醬滑進嘴裡,菠菜的清甜中和了油脂的膩,每一口都鮮爽又濃鬱,簡簡單單的青醬意麵,卻吃出了滿滿的幸福感,香得根本停不下嚟!
一道大膽融合的意麵，嫩滑的牛小排搭配香氣四溢的蔥花和蒜片，佐以豉油、老抽、碎辣椒和少許糖，最後撒上黑胡椒和帕瑪森芝士碎。一道融合亞洲風味的意麵。
扇貝煎到表面金黃、內裡嫩滑,鮮甜配上牛油蒜香與意式香草;螺絲粉本身易掛汁,拌入芝士再加少量麵水更順滑更出味。做法快手、香氣討好,無論平日晚餐定招呼朋友都啱用。
將烤好的、塗有香料的雞胸肉切片，放在意大利麵上，拌入由炒大蒜、洋蔥、黃油、濃牛油和融化的奶酪製成的絲滑醬汁，最後加入少許意大利麵水以增加牛油味。
這道奢華濃鬱的意麵以鬆茸蒜蓉醬為底，鮮味十足，佐以鬆露青醬，最後點綴魚子醬，帶嚟鹹鮮優雅的口感。淋上少許牛油果油，更添順滑，而簡單的鹽和黑胡椒則保持了風味的純淨和集中。
這道經典的意大利肉醬意粉，以彈牙的意粉搭配濃郁香醇的肉醬。肉醬以蒜蓉和洋蔥炒香，加入牛肉煮至入味，再配搭車厘茄、番茄醬和醬汁，帶出豐富的番茄風味。再以新鮮羅勒、紅酒及橄欖油提味，最後加上一點牛油，使醬汁更加順滑。整道菜餚濃厚而有層次，充滿經典意式風味，帶來暖心的滿足感。
最近吃多了意大利粉,總想著換種口味。雲南的米線就跟重慶的火鍋似的,是刻在當地骨子裡的味道,只要去趟雲南,保準被這口米線勾了魂,番黎天天想這味兒想得慌! 想復刻雲南味,雲南本地的醬料和酸菜,這些本地配料可是靈魂!酸香的酸菜混著醬香,再搭配肉香直鑽鼻子。夾起一筷子米粉,每根都裹滿濃稠醬汁,嗦進嘴裡軟糯彈牙,醬汁的鹹香酸辣在舌尖炸開,酸菜的酸脆解了肉末的膩,再咬一口吸滿湯汁的荷包蛋,酸、辣、鮮、香層層疊疊,一口下從舌尖到胃裡,總算解到胃裡,總線的暖線!
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