日常料理最佳的食材食譜

用我們精選的食譜發揮食材的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 食材 的食譜

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鮮掉眉毛的瑤柱蝦米冬瓜湯

冬瓜軟嫩,吸滿鮮汁,蝦米、瑤柱一熬,湯頭濃鮮帶點甜,喝一口從喉嚨鮮到心裡,配上香菜提香,清爽又開胃。 冬瓜利水消腫,夏天喝超合適。蝦米、瑤柱鈣和微量元素也不少,家裡老人小孩都能喝,簡單食材做出家常好味,喝一碗渾身舒坦,是一道暖心又養人的「家庭靚湯」!

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白胡椒豬肚雞湯

用不同種類的泥土食材烹調的暖心湯

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香迷糊簡版快手包子

由於水量大,皮很軟,又簡單,適合不會發包子的小白(不用揉麵、端面,下次岀有麵食基礎的水光肌饅頭)。我家娃早餐就吃包包(包子、麵包),蛋糕。又自己做的最放心,就是有點費媽。今天看豆角挺新鮮,馬上買了2斤豬肉,包子造起嚟。

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家常百變炒Q彈年糕

~年糕在飲食裡可是個多面手,在川渝能用嚟燙火鍋,在煮酒釀荷包蛋的時候加啲進去,又能增添別樣的風味。與韓式炒年糕相比,我最愛的,還是這種中式炒年糕,更對我的胃口。 ~要是冇川渝臘肉也沒關係,用煎蛋和火腿嚟代替(百搭), 能碰撞出另一種獨特的美味。煎得金黃的雞蛋,帶著焦香,火腿鹹彈牙,和年糕、蔬菜一起翻炒, 口感豐富又和諧。 ~炒製後的年糕,裹滿了食材的香氣,咬上一口,軟糯又有嚼勁,鹹香滋味在舌尖蔓延。看似普通,卻能讓人吃得心滿意足,瞬間愛上這質樸又美味的中式炒年糕。

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雙色米香芝士飯糰(黑糯米、白糯米)

軟糯的黑米混合著白糯米,口感紮實又帶著彈潤。煎過的午午餐肉香氣四溢,蛋皮軟嫩,芝士的奶香、沙律醬的香甜與肉鬆的鹹香相互加持,多種味道在口中交織融合,每一口都能感受到食材的鮮香,簡單卻又極具滿足感,是顏值與美味並存的美味餐點,我家芝士控超愛的早餐。

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滑蛋牛油果健康早餐!

牛油果、滑蛋、麵包作為早餐,提供豐富營養, 增強飽腹感:營養均衡,使人在上午保持良好的工作和學習狀態,不易感到飢餓和疲勞,以更好的狀態迎接新的一天。

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香迷糊簡版快手包子

由於水量大,皮很軟,又簡單,適合不會發包子的小白(不用揉麵、端面,下次岀有麵食基礎的水光肌饅頭)。我家娃早餐就吃包包(包子、麵包),蛋糕。又自己做的最放心,就是有點費媽。今天看豆角挺新鮮,馬上買了2斤豬肉,包子造起嚟。

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白胡椒豬肚雞湯

用不同種類的泥土食材烹調的暖心湯

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芝士薯仔泥焗飯

把這芝士薯仔泥焗飯送進嘴,直接被香得瞇起眼 ,並發岀滿足的聲音!烤得金黃金黃還能拉絲的芝士,混著細膩薯仔泥,藏著蔬菜粒、培根丁,米飯裹著雞蛋香,顆顆油潤入味。一口下去,奶香、米香、食材鮮味兒在嘴裡打轉 ,神獸吃得超歡,簡單又家常,廚房小白輕鬆復刻,吃一回就忘不了,必須安排!

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隔著屏都聞到香的滋補椰子烏雞湯

神獸放假兩個月,可把我忙得腳不沾地,現在終於要開學歸籠了,可得給自己好好補一補。 這椰子烏雞湯,光聞著就把人魂兒勾走啦!椰子的清香混著烏雞的肉香,喝上一口,鮮得能掉眉毛,特別和諧。老椰子的椰肉帶著韌勁,嚼起嚟特別香,越嚼越能品出椰子的清甜,湯又鮮又補,喝著清爽不膩,每一口都能嚐到椰子的甘美和食材的滋補勁兒,喝完感覺整個人都潤潤的,舒服得很!