找到簡單又經濟實惠的日本料酒食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
這道日式蓋飯溫暖人心，鮮嫩的牛肉片搭配甜鹹的洋蔥，淋上簡單的豉油味醂醬汁，再蓋上一顆溏心蛋，更添濃鬱風味。這碗蓋飯溫暖又滿足，既有家常菜的溫馨舒適，又不失餐廳水準。
這款日式溏心蛋蛋黃溏心，帶有甜豉油的香味。非常適合搭配米飯，甚至單獨食用。
這些溏心蛋煮的時間剛好能讓蛋黃保持漂亮的流質狀態，然後浸泡在以味醂和日本料理酒為原料的甜味豉油醃料中——搭配米飯食用或單獨享用都非常完美。
