調味用鹽食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理
找到簡單又經濟實惠的調味用鹽食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
包含 調味用鹽 的食譜
蓬鬆的紅薯芝士麵包是一款口感柔軟、奶香濃鬱的麵包，內餡是香滑的紅薯泥，中心還鋪著一層厚厚的馬蘇里拉芝士。麵團由高筋麵粉、雞蛋、溫牛奶、酵母、糖、鹽和融化的無鹽牛油製成，口感鬆軟蓬鬆。 餡料中，番薯泥用少許鹽和黑胡椒調味，再用牛奶稀釋至更順滑的口感，然後鋪在麵包中間，最後撒上馬蘇里拉芝士。
蝦醬海苔卷將光滑細膩的蛋皮包裹著鮮美的蝦醬餡料，層層疊疊地舖上海苔和少許胡蘿蔔絲，形成層次豐富的口感。蝦醬以豉油、白胡椒和鹽調味，再用玉米澱粉輕輕勾芡，使其質地緊實，易於切片。捲好蒸熟後，呈現出鮮美濃鬱的口感，蛋皮的柔滑細膩，海苔的清爽口感，以及令人回味的鮮香——非常適合切成小塊，作為開胃菜或小吃與朋友分享。
自製培根的做法很簡單，就是將五花肉用鹽和糖精確配比醃製，再加入黑胡椒、卡津調味料和少許蜂蜜嚟平衡味道。醃製過程中，先在雪櫃裡翻動按摩幾次，然後風乾至變硬，就可以切片使用了。無論是炒飯、麵條還是三文治，只要你想增添濃鬱的煙燻風味，它都能勝任。
烤好的酸麵包片先抹上牛油乳酪（以及少許融化的布里芝士），然後鋪上用鹽、胡椒和希臘乳酪調味的牛油果泥。薄薄的義大利燻火腿絲點綴在每片麵包上，營造出酸甜、牛油和鹹香的完美融合——非常適合作為早午餐或小吃。
布拉塔牛扒沙律將以您喜好烹調的牛扒與柔滑的布拉塔芝士搭配，鋪在沙律葉、櫻桃番茄和風乾番茄上。甜玉米用牛油稍微煎烤，然後將所有食材拌入油亮的香醋蜂蜜醬汁中，並加入鹽和黑胡椒調味，還可以選擇添加鬆露醬，增添奢華口感。
豐盛美味的雞蛋鹹牛肉三文治以美味的鹹牛肉和蓬鬆的雞蛋混合為特色，夾在塗有黃油的麵包上，是一頓完美的舒適大餐。快速、簡單、令人滿意！
巨港特色菜Pindang Ikan Patin是一道酸辣湯，將大塊的Patin魚放入香料湯中烹調而成，湯料包括菠蘿、烤石栗、香茅、南薑、生薑和薑黃，以及紅蔥、大蒜、番茄和辣椒。湯用鹽、蘑菇湯和糖調味，最後撒上羅勒葉，增添清新香氣。菠蘿的酸甜與香料的溫暖和辣椒的辣味完美融合，成就了這道菜鮮嫩濃鬱、溫熱可口的美味。
栗子燜豬尾是一道濃鬱暖胃的菜餚，豬尾和栗子充分吸收了豉油、乾鍋醬、蠔油和啤酒的鮮美滋味。薑、蒜、蔥以及青椒、紅椒和乾辣椒的混合增添了香氣和辣味，最後只需用鹽和白胡椒簡單調味，便成就了這道菜豐富而令人回味無窮的美味。
呢道「涼拌雲耳洋蔥」係一道清爽開胃嘅涼菜，啱晒夏天食。洋蔥切到薄薄地，再用少少鹽醃過，去咗辛辣味之餘仲帶出甜味；雲耳就燙一燙再過冷河，保持爽脆彈牙。調味方面用咗麻油、豉油同蒜蓉，簡單但夠晒香口，最後加啲芫茜提香，令整道菜多咗幾分清新。成品味道清新唔膩，鹹香中帶微甜，做配菜定小食都一樣咁啱食。
這些炸雞軟骨裹上一層薄薄的麵粉，外皮酥脆，並加入了咖哩粉、孜然粉、胡椒粉和乾辣椒碎等香料。用雞湯、鹽和少許蛋清調味，使裹粉更加均勻，最終成品鮮香可口，非常適合作為零食或配菜趁熱享用。